Tämän luettelon ensimmäinen puolisko on baarimikon valitsemia cocktaileja, nykyaikaisia ​​luomuksia, jotka tulevat suoraan nykypäivän huippubarperien cocktail-ravistimista. Toinen puoli on klassikoita, sekä kieltoa edeltäviä että nykyaikaisempia, jotka ovat saaneet maailmanlaajuista suosiota. Näiden 20 juoman joukosta löydät varmasti jotain jokaiselle kitalaelle.

Bourbonin serkku-ruis on yhtä klassinen amerikkalainen henki kuin sukulainen ja voi pelata yhtä monella tavalla. Ruisviski on isojen, mausteisten ja röyhkeiden makujen joukossa selkäranka monissa klassisissa cocktaileissa ja uusissa resepteissä. Yhdistä henki kaiken kanssa vermutista ja oluesta hedelmiin ja suklaaseen nähdäksesi kuinka monipuolinen se voi olla.

• Bananarac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Ei ole monta kertaa, kun löydät ruisviskin ja trooppisen hedelmän, kuten banaanin, joten tällaiset reseptit ovat erityisen erityisiä. Tämä pyörii New Orleansin niitteillä Sazerac on tavallisia epäiltyjä ruista, absinttia ja katkeroita, mutta lisää erityisen tunnelman lisäämällä Armagnacin ja Giffard Banane du Brésilin likööriä.

  
  
  

  Hanki resepti.

• Punainen koukku

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Cocktail-perheen jäsen innoittamana Brooklyn (itse lähisukulainen Manhattan ) ja nimetty yhdelle kaupunginosan kaupunginosat , tämä Vincenzo Erricon NYC: n Milk & Honey'ssa vuonna 2003 luoma cocktail käyttää ruista, maraschino-likööriä ja Punt e Mes -tuotetta, mikä lisää klassikkoon hieman katkerampaa kosketusta.

  Hanki resepti.

• Suuri kurpitsa

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ota lasku syksyyn tämän kausittaisen cocktailin avulla, jonka on luonut Jim Meehan ja joka tarjoillaan New Yorkissa PDT . Yhtä suuret osat ruista ja omenabrändi muodostavat vaahterasiirapin makeudella hieman karkaistun selkärangan. Lisää munanvalkuainen kermaisuuteen ja kurpitsa-ale tekstuuriin sekä syksyiseen makuun, ja saat uuden cocktailin, jota kaipaat kylminä kuukausina.

  Hanki resepti.

• Laituri

  Claire Sprouse

  Claire Sprouse

  Claire Sprouse on nyt kiinni Hunky Dory Brooklynissa, mutta hän loi tämän cocktailin ollessaan San Franciscossa. Boulevardier - ruis, gentian amaro ja makea vermutti, joka on nimetty yhdelle kaupungin pääväylistä - jotkut saattavat jopa kutsua sitä bulevardiksi.

  Hanki resepti.

  Jatka alla olevaan kohtaan 5 20.

• Tootsie Roll

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nostalgisen karkin innoittamana baari-ammattilainen Aisha Sharpe on tarkoitettu vain aikuisille. Ruis näyttää makeammalta puoleltaan, kun se on yhdistetty Pedro Ximénez -sherryyn ja pari viivaa suklaa-katkeria lisää klassisen maun cocktailin nimikarkkeihin. Tarjoile koristeltu keihäspihalla Luxardo-kirsikalla.

  Hanki resepti.

• Hiero ja ruis

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mausteinen ja kuohuva tämä juoma sisältää suolaisia ​​makuja ja ripaus makeutta. Ravista ruista, sitruunamehua, vaahterasiirappia ja munanvalkuaista vaahtoon. Siivilöi tuopilasiksi ja tee asiat sitten mielenkiintoisiksi lisäämällä grilli-katkeroita ja muutama glugs olutta. Tarjoile reunustettuna mesquite-suolalla tai suosikkigrillihieronnallasi ja koristele palalla naudanlihaa.

  Hanki resepti.

• Kiviaita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Vaikka se oli alun perin tarkoitettu syksyn siemaamiseen, tämä cocktail on tarpeeksi herkullinen juomaan ympäri vuoden. Ruis loistaa sekoitettuna ripaus Angostura-katkeruuteen ja sen jälkeen tuoreen omenasiiderin kanssa. Makea, mausteinen ja raikas sekoitus täydennetään minttuoksalla koristeeksi.

  Hanki resepti.

• Jane Russell

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nosta ante tällä tyylikkäällä maestro Brian Millerin keittokerralla, joka varmasti tekee vaikutuksen. Siinä on kahta erilaista ruista, vermutti, Grand Marnier ja benediktiiniä. Lisää ripaus moolikarhuja pyöristääksesi kaiken ja koristele oranssilla kierteellä sitomaan kaikki yhteen.

  Hanki resepti.

  Jatka 9/20 alla.

• Greenpoint

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Toinen Brooklyn-spinoff-perheen jäsen, joka on myös luotu Milk & Honey, tämä cocktail on saanut nimensä suositulta kaupunginosalta, joka on kaupunginosassa, jolle sen vanhempi juoma on nimetty. Siinä ruista ja makeaa vermuttia yhdistävät keltainen Chartreuse sekä appelsiini- ja Angostura-katkerot, jotka tuottavat herkullisen ja varovasti ruohomaisen cocktailin.

  Hanki resepti.

• Satamatyöläinen

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Mitä tapahtuu, kun vaihdat Averna katkera Angostura-katkeroiden sijaan Manhattanilla? Saat tämän cocktailin pro-baarimikko Abigail Gullolta. Sekoita ruista, amaroa ja vähän Punt e Mesiä jäällä, sitten siivilöi jäähdytettyyn coupeen. Täydennä se kaikki liekitetyllä appelsiinikuorella lisätäksesi hieman tunnelmaa.

  Hanki resepti.

• Vanha aukio

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ensin esiteltiin New Orleansin legendaarisessa Karusellibaari Hotel Monteleonessa 1930-luvulla tämä cocktail on sekoitus monia hyviä asioita, jotka yhdistävät voimansa loistavan cocktailin luomiseksi. Sekoita benediktiiniä, makeaa vermuttia, konjakkia ja ruisviskiä pimentokerroksilla ja jäällä, siivilöi sitten cocktaillasiin ja koristele maraschino-kirsikalla tai sitruunankierteellä.

  Hanki resepti.

• Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tämä klassikko nousi maailmankuuluun pian sen jälkeen, kun se esiteltiin NYC: n Manhattan Clubilla noin vuonna 1880 ja laski suosioon jonkin aikaa, kunnes se löysi vankan perustan klassikoksi, joka on edelleen rakastettu tänään. Mausteinen ruis loistaa todella tässä reseptissä makean vermutin sekä Angosturan ja appelsiinin katkeroiden rinnalla. Koristele brandy-kirsikalla vetoomuksen täydentämiseksi.

  Hanki resepti.

  Jatka alla olevaan kohtaan 13 20.

• Sazerac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Koska läheinen serkku Vanhanaikainen , New Orleansin Sazerac on ollut olemassa 1800-luvun lopulta lähtien , vaikka se sai virallisen Big Easy-cocktailin arvon vasta vuonna 2008. Yhtä suuret rukiin ja konjakin osat muodostavat raikkaan yin-yangin, jota on parannettu pienellä vedellä, sokerilla ja katkeroilla. Tarjoile absintilla huuhdellussa lasissa täydentämään New Orleansin tunnelma.

  Hanki resepti.

• Brooklyn

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Vähemmän tunnettu kuin NYC: n pikkusisko, tämä cocktail, olennaisesti muokattu Manhattan ripaus Martinez , sekoitetaan yhteen ruis, kuiva vermutti, maraschino-likööri ja Amer (Picon tai Bigallet Kiina-Kiina). Lisää se cocktail-kirsikalla - se on Brooklynin tapa.

  Hanki resepti.

• Waldorf

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Manhattanin sukulaisena tämä juoma on yksi 1900-luvun aikakauden Waldorf-hotellin jäljellä olevista perinnöistä New Yorkissa. Ruis ja makea vermutti yhdistävät Angostura-katkerot absintilla huuhdellussa lasissa NYC: n vanhaan eleganssiin.

  Hanki resepti.

• Scofflaw

  Alkoholi.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  Alkoholi.com

  Vaikka Yhdysvallat kärsi kiellon kautta, pariisilaiset juhlivat sitä tämän hedelmällisemmän ryöstö cocktailin kanssa. Ravista viskiä kuivalla vermutilla, sitruunamehulla, grenadiinit ja oranssi katkeruus, siivilöi sitten jäähdytettyyn cocktaillasiin. Sip, kun teeskennelet, että istut Seinen-kahvilassa, kun amerikkalaiset siemailevat jalkineen olutta kellareissa.

  Hanki resepti.

  Jatka alla olevaan kohtaan 17.

• Kahdeksas osasto

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Yksi Bostonin suurimmista panoksista käsityö cocktaileihin, Ward Eight on ollut olemassa 1900-luvulta lähtien. Ruis-, sitruuna- ja appelsiinimehut saavat rubiinipunaisen värin grenadiiniroiskeen ansiosta, joka on korostettu kahdella keihään kirsikalla.

  Hanki resepti.

• Toronto

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  Lähde matkalle pohjoiseen tämän klassikon kanssa. Kanadalainen ruis auttaa kesyttämään Fernet-Brancan katkerat nuotit ja hieman yksinkertainen siirappi auttaa keventämään seosta. Lisää Angostura-katkerot ja koristele oranssilla kierteellä.

  Hanki resepti.

• Vanha Pal

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tämä Negroni -formaatijuoman, hieman kevyemmän Boulevardierin (ja saman baarimestarin luoman), ruis sekoitetaan Campari ja kuiva vermutti yhtä suurina osina. Sitruunankierre korostaa juoman kevyempää ja kirkkaampaa puolta.

  Hanki resepti.

• Monte Carlo

  Countryman Press
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  Countryman Press

  Tämä spin Manhattanilla ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1948 David Emburyn teoksessa The Fine Art of Mixing Drinks . Vaikka tämä Michael Dietschin viski: Henkinen tarina 75 klassisella ja alkuperäisellä cocktaililla resepti päivitetään hieman, henki pysyy samana. Sekoita ruis, benediktiini- ja Angostura-katkerot yhteen ja tarjoile sitten kivilasissa suuren jääpalan päällä.

  Hanki resepti.