Brasilian kulttuurikaivo on syvällä. Karnevaalin ja vakaan maailmanluokan jalkapalloilijoiden tarjonnan lisäksi Etelä-Amerikan maa on vastuussa kachaçasta, rommin kaltaisesta väkevästä alkoholijuomasta, joka tislataan sokeriruo'on käynyt mehu. Cachaça tunnetaan parhaiten paikastaan klassikossa caipirinha , mutta tämä ei ole yksi temppu viina. Sitä voidaan käyttää erilaisissa juomissa, mukaan lukien kirsikkapommi, New Yorkin juomakonsultin Aisha Sharpen resepti.
Cherry Bomb -cocktail yhdistää cachaçan kirsikkaliköörin, tuoreen lime-mehun ja kerma-soodan kanssa kuplivaan virvokkeeseen. Kuiva, ruohoinen cachaça täydentää kirsikkalikööriä ja hapan kalkkia, kun taas kuohuviini imee juomaa tervetulleeksi kuohuviiniksi.
Cocktail on samanlainen kuin a klassinen päivänkakkara , juomamalli, joka sisältää väkevää alkoholia, sitrushedelmiä, appelsiinilikööriä ja soodavettä. Tässä tapauksessa oranssi likööri korvataan kirsikkaliköörillä, mutta ydinperiaatteet pysyvät. Juoma on maukas ja tasapainoinen, ja se löytää likööristä juuri tarpeeksi makeutta (sokerin tai yksinkertaisen siirapin sijaan) muiden ainesosien parantamiseksi.
Sinulla on vaihtoehtoja tuon kirsikkaliköörin kanssa. Pullot vaihtelevat, mutta suurin osa on valmistettu neutraaleista viljasta tislatuista alkoholijuomista tai konjakkeesta. Joissakin on kirsikanlihan makea maku, kun taas toiset valitsevat kirsikkakuoppien katkeran makeat maut. Valitse suosikkilauseke kirsikkapommin valmistamiseksi, ja voit luoda herkullisen juoman, jonka haluat täyttää heti, kun lasisi on tyhjentynyt.
Lisää cachaça, kirsikkalikööri ja lime-mehu ravistelijaan, jossa on jäätä, ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.
Siivilöi highball-lasiksi tuoreen jään päällä.
Yläosaan kerma soodaa ja koristele kalkkipyörällä ja kirsikalla.