Munakoira, kermainen klassinen cocktail, on olennainen osa talvilomia. Resepti voi vaihdella valmistavan mukaan, mutta peruskaava koostuu munista, sokerista, maidosta ja kermasta sekä väkevästä alkoholijuomasta. Jälkimmäisen osalta useimmat ihmiset kääntyvät bourboniin, rommiin tai brandyyn, ja jotkut jopa päättävät yhdistää pari väkevää alkoholijuomaa. Minkä reitin valitsetkin, tämän juoman voimakkuus tuo hieman enemmän iloa lomallesi.

Munanmunalla on rikas historia, ja juoman alkuperästä on paljon kilpailevia väitteitä, joista monet eksyvät etymologisessa keskustelussa. On mahdollista, että sana on peräisin vanhasta englanninkielisestä termistä, joka tarkoittaa vahvaa olutta. Tai ehkä se tulee nogginista, vanhentuneesta sanasta, jota käytetään kuvaamaan pientä kuppia. Tai ehkä nimi on linjassa grogien kanssa, termi, joka annetaan erilaisille alkoholijuomille.

Siitä huolimatta uskotaan, että sanan Eggnog ensimmäinen tunnettu käyttö on noin vuonna 1775, mutta on todennäköistä, että itse juoma - tai sen versio - edelsi termiä pari sataa vuotta. Ja näyttää siltä, ​​että vallitsee yksimielisyys siitä, että munanjälki, sellaisena kuin me sen tunnemme, on kulinaarinen jälkeläinen voisi , lämmin ale-booli munilla, jota eurooppalaiset munkit kuluttivat jo 1200-luvulla.

Euroopassa ale korvattiin lopulta sherryllä. Siihen mennessä, kun juoma saavutti Yhdysvaltain rannat, siirtolaiset vaihtoivat sherryn käsillä olevaan: rommiin, ruisviskiin ja brandyyn. Niillä varhaisilla cocktailin toistamisilla oli pysyvä voima, ja nykyään Eggnogia käytetään edelleen laajalti kaikkialla Yhdysvalloissa ja jopa Kanadaan. Se on erityisen suosittu lomakauden aikana, ja sitä voidaan käyttää kuumana tai kylmänä juomisen mieltymysten mukaan - ja ehkä riippuen siitä, kuinka vilkasta sää on ulkona.

Riippumatta cocktailin alkuperästä tai siitä, mikä alkoholi parhaiten soveltuu kermaiseen seokseen, kaikki voivat olla samaa mieltä: Munanvalmistus on yleisesti herkullinen juoma, jolla on kyky parantaa mitä tahansa lomailua. Ja koska se on hyvä ehdokas suuriin eriin, sinulla on paljon, mikä pitää kaikki onnellisina.

Ainekset

• 2 munaa, erotettu
• 1/4 kupillista sokeria jaettuna
• 1 1/2 kupillista täysmaitoa
• 1/2 cup raskasta kermaa
• 1/2 cup rommia, bourbonia tai konjakkia
• Koristele: raastettua muskottipähkinää

Askeleet

Tarjoilee 4.

1. Vatkaa munankeltuaiset suuressa kulhossa 3 rkl sokeria, kunnes ne ovat pehmeitä.

2. Sekoita maitoa, raskasta kermaa ja valitsemaasi henkeä.

3. Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa jäljellä olevan 1 rkl sokerin kanssa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä.

4. Taita munanvalkuaiset keltuaisen seokseen.

5. Jaa neljän kivilasin tai boolin tai teekupin välillä.

6. Koristele kukin juuri raastetulla muskottipähkinällä.