Valkoinen kaakao ja banaanilikööri tasapainottavat kuivan, katkeran kakaka-kärjen ja Camparin duo tässä tyylikkäässä irlantilaisessa viskiksessa, jonka tarjoaa baarimikko ammattilainen Jillian Vose of The Dead Rabbit.

Ainekset

• 2 unssia Redbreast 12-vuotias irlantilainen viski
• 3/4 unssia kaakaopäätä sisältävää Campari *
• 1/2 unssia Marie Brizard valkoista creme de cacaoa
• 1/2 unssia Giffard Banana Brasiliasta
• 2 viivaa absintti

Askeleet

1. Lisää kaikki ainesosat sekoituslasiin, jossa on jäätä, ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty.

   
   
   

2. Siivilöi Nick & Nora -lasiin.