Kentuckyn palvelijan loi arvostettu New Yorkin baarimikko, entinen legendaarisen hotspot Milk & Honey -pelaaja Sam Ross, joka on vastuussa myös moderneista klassikoista, kuten Penisilliini ja Paperilennokki . Juomassa on bourbonia, limen mehua, yksinkertaista siirappia, minttua ja kurkkua, ja se on virkistävä tapa sammuttaa janoja ja tappaa aikaa.

Debyyttinsä jälkeen Kentucky Maid aloitti monipuolisen cocktailperheen, jossa perushenki yhdistetään tuoreisiin, kausiluonteisiin aineisiin, mukaan lukien kurkku. Sub gin bourbonille, ja sinulla on vanha piika. Käytä irlantilaista viskiä, ​​ja olet nyt kasvotusten irlantilaisen piian kanssa.

Irlannin piika on samanlainen kuin a Whisky Smash , joka kehottaa sekoittamaan sitruunakiiloja ravistimessa ennen jäljellä olevien ainesosien: viskin, sokerin ja mintun yhdistämistä. Irlantilainen piika vaatii kuitenkin kurkkuviipaleiden sekoittamista vapauttamaan tuoreet mehut, ennen kuin ravistetaan jäljellä olevat ainesosat - St-Germainin seljankukkalikööri, sitrushedelmät ja yksinkertainen siirappi - jäällä ja suodatetaan sisältö kivilasiin.

Cocktail on kukkainen ja virkistävä. Aromaattisen räjähdyksensä ja kurkkujäähdytyksensä ansiosta se on vakuuttava viskin kesäjuomana. Tarjoile irlantilaista pientä vieraillesi seuraavalla takapihan grillilläsi tai nauti siitä itse lämpimänä iltapäivänä. Täyden vaikutuksen saavuttamiseksi harkitse lasin tyhjentämistä istuen kuistin keinulla tai pelatessasi hevosenkenkiä.

Ainekset

• 2 viipaletta kurkkua, leikattu neljännes tuuman viipaleiksi
• 2 unssia irlantilaista viskiä
• 1/2 unssia St-Germain-seljankukkalikööriä
• 3/4 unssia sitruunamehua, juuri puristettua
• 3/4 unssia yksinkertainen siirappi
• Koristele: kurkkuviipale

Askeleet

1. Sekoita kurkkuviipaleet ravistimessa.

2. Lisää irlantilainen viski, St-Germain, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi ravistelijaan, jossa on jäätä, ja ravista kunnes se on hyvin jäähdytetty.

   
   
   

3. Siivilöi hienoksi jäähdytetyksi kivilasilasiksi tuoreen jään yli.

4. Koristele kurkkuviipaleella.