On olemassa monia toimenpiteitä jälkesi jättämiseksi tähän maailmaan. Jotkut ovat subjektiivisia, mutta toiset - kuten historian muuttaminen siihen pisteeseen, että muistomerkki on nimetty sinun mukaan - ovat kiistattomia. Eversti Joe Rickey ei saanut muistomerkkiä kotikaupungissaan Washingtonissa, mutta hän sai cocktailin. Ja juomalegendan osalta se on yhtä hyvä.

Bourbon Rickey on highball, joka nimettiin demokraattisen edunvalvojalle, joka asui maan pääkaupungissa 1800-luvun lopulla. Tarinan mukaan hänen tiedettiin nauttivan juomista Shoomakerin baarissa. Ja kun herra Rickey suosi juomia, joissa ei ollut sokeria, hän pyysi usein yksinkertaista yhdistelmää bourbonia ja kuohuviiniä. On helppo nähdä, kuinka tämä yksinkertainen duo voisi tarjota virvoketta ilmastoa edeltävinä päivinä pukeutumalla koko kesään.

Eräänä päivänä baarimikko, avulias poika George Williamson, lisäsi vasta puristettua kalkkia highballiin, ja Bourbon Rickey syntyi. Serendipitous trio kävelee linjaa a Viskihappo (viski, sitrushedelmät, sokeri) ja Whisky Collins (viski, sitrushedelmät, sokeri, kuohuvesi). Se on kirpeää, kuivaa, janoa sammuttavaa ja yllättävän tasapainoista, jopa ilman sokeriannosta muiden ainesosien kesyttämiseksi. Jos teet sellaista kotona, valitse sekoitettavaksi haluamasi bourbon. Tuoretta kalkkia ei voida neuvotella, ja hyvä pullo kuohuviiniä antaa juomalle oikean kuplivan pureman.

Bourbon Rickey on historiallinen juoma varmasti, mutta Rickey ei saavuttanut laajaa vetovoimaa vasta 1890-luvulla, jolloin se valmistettiin yleisemmin ginillä. Tämä suuntaus jatkui, ja jopa tänään Gin Rickey tunnetaan paljon paremmin karhupihojen ja kuluttajien keskuudessa. Mutta älkäämme koskaan unohtako sen bourbon-piikkistä edeltäjää, joka ei ole riff, vaan alkuperäinen.

Sanotaan, että Joe Rickey kyllästyi cocktaileihinsa, jotka korostavat hänen poliittisia saavutuksiaan. Joten seuraavalla kerralla, kun nostat Bourbon Rickeyn huulillesi, muista sen takana oleva samanlainen lobisti. Ja sitten ehkä Google hänen saavutuksensa.

Ainekset

• 1 1/2 unssia bourbonia
• 1/2 kalkkia, juuri puristettua
• Kuohuvettä, huipulle

Askeleet

1. Täytä highball-lasi jäällä.

   
   
   

2. Purista kalkki puoliksi lasiin ja pudota se sisään.

3. Lisää bourbon ja täytä kuohuviinillä.

4. Sekoita lyhyesti yhdistääksesi.