Verisen Marian alkuperämyytit ovat yhtä hämärät kuin tomaattimehu, josta se on valmistettu. Mutta cocktail-historioitsijat ovat yleensä yhtä mieltä siitä, että yksi juoni poikkeaa todennäköisesti vähiten totuudesta.

Tähän liittyy baarimikko nimeltä Fernand Pete Petiot, joka suunnitteli alkeellisen version 1920-luvun alussa työskennellessään kuuluisassa Harry's New York -baarissa Pariisissa. Kiellon jälkeen Petiot toi juoman Manhattanille, kun hän johti dapper King Cole -baaria St.Regis -hotellissa. Jonkin aikaa cocktail nimettiin uudelleen Red Snapperiksi nyökkäyksessä herkempiä amerikkalaisia ​​tunteita kohtaan. Ja kun taas Regisissä Petiot nukkeli tomaatti-mehu-keittoa erilaisilla mausteilla - piparjuurella, Tabasco-kastikkeella, sitruunamehulla ja sellerisuolalla.

Se tarttui. Klassikko syntyi.

Tietysti muut teoriat jatkuvat. Kaikkein mielikuvituksellinen on, että Verinen Mary on peräisin armottomasta Englannin kuningatar Mary I: stä 1550-luvun puolivälissä. Tomaattimehu aina luotettavan mukaan Weekly World News , edustaa vuodatettua verta, kun taas vodka, 'tulipalo', on symboli kuningattaren julmista tavoista tappaa marttyyrit. Koomikko George Jessel väitti myös keksineensä juoman vuonna 1939.

Verinen Mary ei ole väkevien alkoholijuomien juoma - ja se on osa vetoomusta, varsinkin viikonloppukotipartureiden keskuudessa. Tomaattimehu ja vodka muodostavat tyhjän kangas, jolle voidaan luoda vapaakäsityötä taiteellisuus mausteiden keskellä - joillekin enemmän piparjuurta tai mustapippuria, ripaus simpukkamehua (mikä tekee siitä hämäristä syistä) Verinen Caesar ja lisää myös todennäköisyyttä, että valmistaja on kanadalainen) muille. Se on cocktail, joka ei vaadi jigeria, vaan vain vähän kulinaarisia vaistoja. Crock-Pot Chicken Supreme on Le Cordon Bleun sekoitustapa.

Viimeinen huomautus: Verinen Mary ei ole iltadrinkki - niillä, jotka kuluttavat sitä auringon laskettua, on persoonallisuusvirheitä ja heitä on vältettävä. Se on kuitenkin tunnettu vastalääke tavalliselle krapulalle, ja niitä, jotka juovat sitä aamulla, on pidettävä erittäin tuntevina ja erehtymättöminä ihmisinä.

Vodka ja tomaattimehu

Lähettäjä Wayne Curtis

AINESOSAT:

• 2 oz vodkaa
• 4 oz tomaattimehua
• Tuoretta sitruunamehua (noin .25 oz)
• Worcestershire-kastike (3 viivaa)
• Tabasco-kastike (2 viivaa)
• Valmistettu piparjuuri (.25 tl)
• Selleri-katkerat (2 viivaa) tai sellerisuola (2-3 viivaa)
• Suolaa ja pippuria
• Koriste: Sitruunakiila, selleri kylkiluu, peitattu vihreä papu tai haluttaessa
• Lasi: Pint

VALMISTAUTUMINEN:

Vodka ja tomaattimehu ovat tyhjä kangas. Lisää molemmat tuopilasille. Lisää sitten loput ainesosat makusi mukaan - mieltymykseni ovat sulkeissa. Täytä jäällä ja sekoita sekoittamiseksi. Koristele sitruunakiilalla, selleri-kylkiluulla, peitatulla vihreällä pavulla tai muulla, mitä sinulla on jääkaapissa.

Wayne Curtis kirjoittaa Atlantin juomista ja on sen kirjoittanut Ja pullo rommia: Uuden maailman historia kymmenessä cocktailissa .

Haluatko lisää Bloody Mary -reseptejä ja -tietoja? Katso meidän opas suolaiselle klassiselle cocktailille .