Kuva: Isoäiti Titulauri
Saatat olla jo tottunut marinoituihin ainesosiin cocktaileissasi. Ajattele vaikka Gibsonia, joka käytännössä vaatii marinoitua sipulia ansaitakseen nimensä. Mutta marinoidut ainesosat voivat mennä paljon pidemmälle kuin cocktail-sipulit, ja ne kattavat erilaisia hedelmiä, vihanneksia ja makuja. He ovat helpompi tehdä kuin uskotkaan, ja suolavesi itsessään lisää juomiin lisämakua.
Täällä useilla yrteillä ja mausteilla peitatut päärynäviipaleet täydentävät herkän suolaisen cocktailin, joka sisältää myös suolavettä.
Marinoidut cocktailkoristeet: niiden valmistus ja käyttö