Tämä baarimikko Yael Vengroffin uudenvuodenaaton innoittama vapauttaminen tulee kaiken pyrotekniikan mukana.

Ainekset

• 3/4 unssia kalkkimehua, juuri puristettua
• 1/2 unssia yksinkertainen siirappi
• 6 mintunlehteä
• 2 unssia Bowmore 12-vuotias yksimaltainen skotti
• 1/2 unssia Campari
• Koristele: liekehtivä kalkkikuori *

Askeleet

1. Lisää limen mehu, siirappi ja mintunlehdet Collins-lasille ja paina varovasti mutalla.

   
   
   

2. Lisää skotti ja täytä murskatulla jäällä.

3. Kelluta Campari päälle ja täytä enemmän murskattua jäätä.

   
   
   

4. Koristele syttyvällä kalkkikuorella *.