Jos olet romminjuoja, tiedät melkein varmasti, että sokeriruo'osta yhdessä tai toisessa muodossa valmistettuja väkeviä alkoholijuomia tuotetaan useimmiten trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa, jossa varret ovat kukoistaneet vuosisatojen ajan. Rommi ja sokeri ovat erottamattomasti sidoksissa toisiinsa, ja näiden kahden välinen suhde on tavallisesti romantisoitu väkevien alkoholijuomien ja heidän uskollisten evankelistojensa kautta.

Lähes aina kertomuksen ulkopuolelle jää kuitenkin se, että rommia ympäröivä teollisuus on henki tuotetaan pääasiassa Karibialla , on jatkanut siirtomaa-ajan alusta ottamatta vastaan ​​totuutta että nämä tuottoisat viljelmät olivat usein kuolemanrangaistus orjuutetuille ihmisille, jotka pakotettiin hoitamaan niitä. Lisäksi teollisuus on toistaiseksi laiminlyönyt riittävien toimenpiteiden toteuttamisen korvausten tekemiseksi.

Yksinkertaisesti sanottuna, siemaillista rommia ei pidä ottaa ilman ymmärtämistä ja tunnustamista lukuisista hyväksikäyttötekijöistä, jotka ovat luoneet henkiteollisuuden. Ihannetapauksessa kyseisen tiedon tulisi toimia katalysaattorina muutoksille.

Karibian rommi, kolonisaatio ja orjuus

Ensimmäinen painettu maininta rommista Karibialla on peräisin vuodelta 1651, ja sen teki vierailija Barbadokselle, jonka eurooppalaiset asuttivat ensimmäisen kerran 1400-luvun lopulla ja jonka englantilaiset väittivät lopulta pitkäaikaiseksi vuonna 1625. Artefaktit ja muut todisteet osoittavat, että alkuperäiskansat olivat asuneet Barbadoksen saarella jo vuonna 1623 eKr.

Glasgow'n yliopiston mukaan Saint Lauretia -hanke , Karibian viljelmien tutkimukseen perustuva virtuaalinen virkistys orjakaupan aikakaudella, englantilaiset toivat Barbadosiin 1640-luvulla teolliseen istutukseen tarkoitetun sokeriruo'on, joka pani orjuutetut afrikkalaiset (yhdessä Britannian saarilta tuomittujen ja vankien kanssa) töihin kentillä. Työ oli sanomattakin selvää uuvuttava ja erittäin julma , ja se jatkui ympäri vuorokauden.

Puhumme noin kolmen vuosisadan orjuudesta, joka kohtaa väkivaltaa, riippumatta siitä, vietiinkö he Afrikasta ja tuotiin Karibialle vai syntyivätkö he siellä, kertoo tohtori Natasha Lightfoot. Vaivaa vapautta ja apulaisprofessori Columbian yliopistossa, joka on erikoistunut Karibian ja Afrikan diasporan historiaan sekä orjuuden ja emansipaation tutkimuksiin.

Kun ihmisestä tuli sokerimajoituksen omaisuus, kertoo Lightfoot, hänet asetettiin töihin noin viiden vuoden ikäisistä lähtien, ja heille annettiin tehtäviä iän ja fyysisen kyvyn mukaan. Lapset ja vanhukset pakotettiin puhdistamaan roskat sokeriruokopelloilta tai pelottamaan linnut pois viljelykasveista, kun taas väliin jääneet joutuivat tyypillisesti joko istuttamaan, hoitamaan ja koristamaan ruoko (usein hyvin alkeellisilla työkaluilla tai ilman työkaluja) auringonlaskua auringonlaskuun tai työskennellä yön yli sokerimyllyssä, jossa mahdolliset julmat ja kuolemaan johtavat onnettomuudet odottivat joka käänteessä.

Elämän perusteiden epääminen näiden kauhistuttavien työolojen asettamisen lisäksi johti paitsi orjuuden usein toistuviin kuolemiin myös negatiiviseen syntyvyyteen, koska naiset eivät kyenneet kestämään raskautta pitkällä aikavälillä. Omistajille vastaus oli ostaa lisää orjia noidankehässä, mikä lisäsi kauppaa.

Orjuuksien kärsimä raakuus ei Lightfootin mukaan rajoittunut fyysiseen alueeseen. Psykologista väkivaltaa saada ihmiset työskentelemään ilmaiseksi; orjien omistajat olivat myös erittäin tyytyväisiä ajatukseen tottelevaisuuden luomisesta voimankäytöllä, hän sanoo. Omistajat olivat tekemisissä ihmisten kanssa, joita he eivät edes pitäneet ihmisinä. Heidän mustuutensa tarkoitti sitä, etteivät he olleet ansainneet minkäänlaista palkkaa tai kykyä kerätä voittoja työstään, ja yhteiskunnassa on edelleen valtava epätasapaino, joka johtuu tästä kaikesta.

Orjuus Barbadosilla kesti virallisesti Ison-Britannian saakka 1833 Orjuuden poistamisen laki , joka tuli voimaan vasta seuraavana vuonna, ja huolimatta siitä, että orjat vapautettiin, he joutuivat jatkamaan työskentelyään entisten omistajiensa palveluksessa oppisopimuskouluina seuraavien neljän vuoden ajan. Osana lakia 20 miljoonaa puntaa (jonka arvo olisi 2,4 miljardia puntaa eli 3,4 miljardia dollaria vuonna 2021) varattiin Britannian siirtomaiden orjaomistajille korvaamaan tappiot, vaikka tällaisia ​​korvauksia ei ole koskaan maksettu orjuutetut tai heidän jälkeläisensä.

Moderni sosiaalinen dynamiikka rommiliiketoiminnassa

Rommin alkuperätarina Barbadosilla on vain yksi esimerkki monista samanlaisista tarinoista sokeriruokoa tuottavilla alueilla ympäri maailmaa. Suurin osa luokan tärkeimmistä toimijoista on valkoisia - ei sattumaa, kun otetaan huomioon, että orjuuden edunsaajat eivät sijoittaneet voittojaan, joiden voidaan sanoa ansaitsevan epäoikeudenmukaisesti, takaisin kolonioituihin maihin ja yhteisöihin.

Nykyään kolonisaattorivaikutus rommimaailmassa ilmenee paljon teollisuuden tuotantopuolen ulkopuolella. Rommiseminaarit suosittujen alkoholijuomateollisuuden konferensseissa ovat usein esillä täysin valkoiset (ja enimmäkseen kaikki miehet) paneelit , ja useimmat rommikirjat ja -blogit ovat valkoisten miesten kirjoittamia. Rum-tislaamot ja tuontimerkit ovat usein valkoisten miesten johtamia, samoin kuin useimmat Tiki-baarit , joka luonnostaan ​​toimii rommiliiketoiminnan jatkona.

Viime aikoina maailmanlaajuinen jakelija ja négociant Talo & Velier (jonka salkkuun kuuluu Hampden Estate, Clairin Haitin henki ja muut) tuli tulipaloon sen jälkeen, kun italialaisen kollegansa Velier SpA: n ja sen toimitusjohtajan Luca Garganon paljastama tulehduksellinen sosiaalinen media. Erityisesti Garganon henkilökohtaisella Facebook-sivulla nyt poistettu profiilikuva kuvasi kuvaa orjuutetusta naisesta rautaisessa kuonossa, joka oli otettu suoraan Louis XIV: n vuodelta 1685. Koodi musta . Väkevien alkoholijuomien ja baarimiketeollisuuden jäsenet reagoivat nopeasti ja vaativat Garganolta vastuullisuutta ja myös avoimuutta hänen yritystensä Haitissa.

Karibia ja sen väkevät alkoholijuomat on kaapattu, kertoo Jahdé Marley , Brooklynin viinien ja väkevien alkoholijuomien erikoislääkäri, joka isännöi alan keskustelua Clubhouse-äänialustalla Modern Colonialism in Rum yhdessä yrittäjän, arvostetun kirjailijan ja laajalti arvostetun alan puolustajan kanssa. Jackie Summers . Suora istunto pidettiin vastauksena Garganon rikkomuksiin, jotka alun perin alkoivat liikkua Facebookissa sen jälkeen, kun alan veteraani Jabriel Donohue huomautti. Meitä karibialaisina ei pidetä omien tuotteidemme asiantuntijoina, ja ulkopuoliset tulevat alueillemme hakemaan ruokoa ja muita resursseja voittoa varten - se ei ole oikein, hän sanoo.

Marleyn mukaan auktoriteetti ja omistusoikeus, jota väittävät ihmiset, jotka eivät ole Karibian (joka tietysti sisältää Garganon), ei olisi niin törkeää, jos paikallisten tuottajien kanssa luotaisiin asianmukainen ja perusteellinen kumppanuus. Valitettavasti asiat toistuvat harvoin.

La Maison & Velier on epäilemättä auttanut sijoittamaan clairinia globaalille näyttämölle viimeisten vuosien aikana ja väittänyt maksavansa premium-hintoja clairin-tuottaja-kumppaneilleen (yhtiön toimikausi). Lehdistötiedotteessa Velier sanoo, että nämä hinnat ovat 175–250 prosenttia clairinin markkina-arvosta. Yritys käyttää termiä kumppani brändimateriaaleissaan on kuitenkin harhaanjohtavaa. Huolimatta keskimääräistä korkeammasta hintasta, jota tuottajille maksetaan irtotavarana käytettävästä clairinista, tuotemerkkiä lähellä oleva lähde vahvistaa, että La Maison & Velierin tuottajakumppaneilla ei ole omistusosuutta yrityksessä.

Vakavaraisuuskysymyksen rinnalla Summers korostaa myös edustuksen merkitystä Karibian maissa toimivien ulkopuolisten omistamien väkevien alkoholijuomien valta-asemissa. Kaikki varastettiin Antillien kansalaisilta: heidän maansa, työnsä, taitonsa, elämänsä, Summers kertoi klubitalon keskustelun aikana lukuisista rommiyrityksistä, jotka ovat hyötyneet kolonialismista ja orjuudesta. Ei riitä, että sanotaan: 'Meillä on yrityksessä mustia ihmisiä', jos kukaan heistä ei ole johtokunnassasi. On oikeudenmukaista kysyä kaikilta yrityksiltä suunnitelmistaan ​​kumoaa oma osallisuutensa siirtomaa-kapitalismissa, kuka omistaa oman pääoman ja kuka maa. Decolonizing tarkoittaa 'antaa sen takaisin'.

Summers huomauttaa, että rommimaailmalla on todennäköisesti vakavia seurauksia, jos omaperäisyyteen perustuvat alkoholijuomien yritykset, jotka myyvät omaperäisyyteen perustuvia tuotteita, eivät toteuta merkittäviä toimenpiteitä antaakseen luottoa sille tarkoitetulla tavalla. On ensiarvoisen tärkeää, että niiden ääni, joiden taakse teollisuus on rakennettu, kuullaan, hän sanoo. Ilman tätä teollisuus joutuu oman vihansa painoon.

Rommiteollisuuden siirtäminen eteenpäin

Eettisestä näkökulmasta rommin tulevaisuus riippuu siitä, että alan johtajat ottavat vastuun ja tekevät merkittäviä muutoksia vastaavasti. Sillä miltä se voisi ja miltä pitäisi näyttää, Lightfoot sanoo: Jotta todellinen korjaava oikeudenmukaisuus tapahtuisi, rommiyritysten olisi oltava halukkaita hajottamaan itsensä ja paikallistumaan, mutta en tiedä menisivätkö ne niin pitkälle.

Sisäisen muutos, kuten Marley ja Summers ovat ehdottaneet, on välttämätöntä, jotta rommiteollisuus alkaa kohdata menneisyyttään. Tämän vastuuvelvollisuuden ja korjaavien toimenpiteiden puutteen ei kuitenkaan pidä hämärtää tai aliarvioida karibialaisten syntyperäisten ihmisten saavutuksia rommiliiketoiminnassa. Nykyiset merkittävät luvut sisältävät Ilo Spence , josta tuli maailman ensimmäinen naissekoitin Appleton Estate -yritykselle vuonna 1997, ja Trudiann Branker, joka nimitettiin Mount Gain tehosekoittimeksi vuonna 2019 (ensimmäinen nainen Barbadoksella, jolla on titteli). Kymmenen yhteen rommiin perustaja Marc Farrell on kotoisin Trinidadista; hänen nimensä sai inspiraationsa alkuperäisestä Karibian federaatiosta, joka koostui 10 maasta, ja kuten Trinidad & Tobagon pääministeri tuolloin sanoi: 'Yksi 10: stä on 0: ta', mikä tarkoittaa, että jos poistat yhden kollektiivista, koko juttu hajoaa. Equiano Rum perusti maailmanlaajuinen rommilähettiläs Ian Burrell ja nimettiin nigerialaisesta syntyneestä Olaudah Equianosta, vapautetusta orjasta ja lopettajasta, jonka tarinan tuotemerkki pyrkii kuolemaan.

Maailma muuttuu, [ja] näemme monimuotoisuuden lisääntyvän, sanoo André Wright, varatoimitusjohtaja Standard International Groupissa, joka on rahoitusyhtiö, joka keskittyy infrastruktuurihankkeisiin Karibialla ja sen ulkopuolella. Yli kolmen vuosikymmenen ajan Karibian rommiteollisuuden parissa työskentelevä Wright on henkilökohtaisesti nähnyt sen kehityksen ajan myötä.

Wright jakoi näkemyksensä siitä, kuka istuu pöydässä tärkeiden tuotemerkkikeskustelujen aikana, varsinkin kun hallituksen edustajat ovat läsnä keskustellakseen esimerkiksi Maantieteelliset merkinnät . Tapauksissa, joissa hallitus on kumppani, tietyt globaalit rommintuottajat ovat tehneet hyvää työtä varmistaen, että alueilla, joilla rommia tuotetaan, on paikallisia työntekijöitä ja paikallisia sisällöntuottajia, hän sanoo. Rommimarkkinoiden rakenteen vuoksi yritysten tulisi toimia monipuolistamalla yritystoimintaa paremmin.

Samalla tavalla kuin 10 pisteen korvauspyyntö Karibian maiden taloudellisen yhdentymisen, ulkopolitiikan koordinoinnin, kehityksen ja turvallisuuden puolesta toimivan organisaation CARICOMin julkaisema Lightfoot hahmottaa kourallisen erityisiä esimerkkejä toimenpiteistä rommiyrityksille, jotka ovat hyötyneet systeemisestä sortosta. Korvaavan oikeuden aineelliset muodot, kuten rahojen ja resurssien tarjoaminen koulutus-, teknologia- ja terveydenhuoltojärjestelmille, ovat välttämättömiä, ja niiden tulisi olla sekä jatkuvia että julkisesti luvattuja, hän sanoo. Yritysten, joilla on suora yhteys orjuuden perintöön, hän lisää, että heidän on jaettava suhteettoman ja perusteettomasti ansaitut varallisuutensa parantaakseen suhdetta. Kaikki vähemmän on moderni siirtomaa-aika.