Jos arvostat hyvää Manhattan - erityisesti ruis Manhattan - sitten Muista Maine löytää todennäköisesti kodin juomavalikoimastasi. Cocktail on peräisin Charles H. Bakerilta, jr: ltä. Herrasmiehen seuralainen vuodelta 1939 ja on merkittävä kirsikkaliköörilisäyksineen ja ripaus absintilla.

Ainekset

• 2 unssia ruisviskiä
• 3/4 unssia makeaa vermuttia
• 2 tl Heering-kirsikkalikööriä
• 1/2 tl absintti
• Koristele: brandy kirsikka

Askeleet

1. Lisää absinti jäähdytetyssä coupe- tai cocktaillasissa. Pyöritä päällystääksesi ja hävitä ylimääräinen.

   
   
   

2. Lisää loput ainesosat sekoituslasiin, jossa on jäätä, ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähtynyt.

3. Siivilöi valmistettu lasi.

   
   
   

4. Koristele brandy-kirsikalla.