Laadukkaat infuusiot ja esoteeriset katkerot ovat hauskoja, mutta sinun ei tarvitse mitään hienoa luoda upea cocktail. Usein helposti hankittavat ainesosat yhdistettynä yksinkertaisiin pakkauksiin tuottavat parhaat juomat. Tapaus: Tom Collins, klassinen cocktail, joka sisältää giniä, sitruunamehua, yksinkertaista siirappia ja kerma soodaa. Virkistävä juoma maistuu piikkipitoiselta limonadilta, ja se on varustettu kaikella mitä tarvitset jäähtymään kuumana päivänä.

Cocktailin alkuperästä on jonkin verran keskustelua. Juomahistorioitsijan David Wondrichin mukaan Tom Collins on hämmästyttävän samanlainen kuin Lontoon baareissa 1800-luvulla tarjoillut gin-lyönnit. John Collins -yrittäjäyrittäjä nimitti keksinnön itsensä mukaan, riippumatta siitä, keksikö hän sen. Mutta koska cocktail valmistettiin tyypillisesti Old Tom -ginillä, juovat ryhtyivät lopulta pyytämään Tomia John Collinsesin sijaan.

Tom Collins jäädytettiin Harry Johnsonin 1882 -kirjaan New and Improved Bartender's Manual: Tai miten sekoitetaan nykyisen tyylin juomia. Se pysyi suosittuna vuosikymmenien ajan ja on edelleen merkittävä juoma nykyään, saatavilla baareissa ympäri maailmaa. Sinun ei kuitenkaan tarvitse käydä baarissa juoda sitä. Koska Tom Collins ei vaadi erityisiä työkaluja - edes ravistajaa tai siivilää -, se on helppo tehdä kotona. Rakenna vain juoma korkeaan lasiin, lisää jäätä ja valinnainen koriste, ja olet valmis. Ota yksi virkistävä siema, niin näet nopeasti, miksi tämä cocktail vastaa klassista asemaansa.

Napsauta Toista nähdäksesi tämän Tom Collins -reseptin tulla yhdessä

Ainekset

• 2 unssia London Dry -giniä
• 1 unssi sitruunamehua, juuri puristettua
• 1/2 unssia yksinkertainen siirappi
• Club sooda, alkuun
• Koristele: sitruunapyörä
• Koristele: maraschino-kirsikka

Askeleet

1. Lisää gini, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi Collins-lasille.

   
   
   

2. Täytä jäällä, päätä kerma soodalla ja sekoita.

3. Koristele sitruunapyörällä ja maraschino-kirsikalla (valinnainen).