Se on ainutlaatuinen crossover-juoma, joka yksinkertaistaa juomakahvia.

Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew tarjoaa ainutlaatuisen tavan saada päivittäistä kofeiinikorjausta juomaisena purkikahvina. Se on hyvin hinnoiteltu ja vain hieman makea yleislaadullaan, joka kestää muita markkinoilla olevia, mutta kahvipohjaisena juomana sillä voi olla rajoitettuja tilanteita, joissa se sopisi todella hyvin.

Nopeat faktat

Tyyli: kova kylmäkeitetty kahvi

Yhtiö : Pabst Brewing Company

Panimon sijainti: Neenah, Wisconsin

ABV : 4,2 %

MSRP : 10 dollaria per 4 kpl

Plussat:

• Edullinen, ainutlaatuinen vaihtoehto, joka erottuu kylmässä tai brunssissa
• Puolimakea kahvin maku, joka muistuttaa muita pakattuja kahvijuomia
• Mahdollisesti hyvä pohja muille cocktaileille tai sekoittimille
• Sisältää saman määrän kofeiinia kuin kolmasosa kupillista kahvia

Haittoja:

• Vanhentuneen kahvin katkera jälkimaku
• Jotkut saattavat pitää sitä liian makeana tai ilkeänä
• Sen ainutlaatuinen jalanjälki saattaa rajoittaa sitä, milloin ihmiset haluavat juoda sitä

Tasting Notes

Väri: Kaataa läpinäkymättömän tumman kahvin ruskean lasiin täysin nollapäätä tai vaaleaa crema-päätä muodostaen.

Nenä: Ei ole epäilystäkään siitä, että tämä on ennen kaikkea kahvijuoma. Espresson ja tippakahvin aromit sekoittuvat sulaneen leivinsuklaa vivahteen kanssa, mutta niissä on myös ripaus sanomalehtimaista ummehtumista, jota pakatuissa kahvijuomissa yleensä on.

Maku: Koostumus on yllättävän täyteläinen ja täyteläinen, kuin kuppi kylmää keittoa, jossa on ripaus kermaa ja runsaasti sokeria. Makeus tulee näkyvästi läpi ja hiipuu, mutta toimii rikkaiden kahvin makujen ja kaakaon vivahteiden kanssa ja tekee siitä kahviliköörejä muistuttavan. Hiilihappoisuuden puute tekee siitä miellyttävän pehmeän.

Viedä loppuun: Kahvin aromit laulavat lopputuloksen läpi, kun taas suklaamakeus viipyy kielellä pitkään. Toisin kuin monet kylmät juomat, siinä ei ole edes aavistustakaan liian happamasta viimeistelystä.

Arvostelumme

Pabst Brewing on yritys, jonka olemassaolonsa viimeisen puolentoista vuosikymmenen aikana on tapahtunut melkein yhtä paljon kuin sitä edeltäneiden 180 vuoden aikana. Noustuaan kolmen myydyimmälle oluelle Yhdysvalloissa vuonna 1980, brändi koki vaikeita aikoja, kun toimitusjohtajat kulkivat yrityksen läpi ennen kuin sulkivat Milwaukeen pääkonttorinsa vuonna 1996. Brändin onnistuneen uudelleenkeksimisen jälkeen Pabst Blue Ribbon eli PBR lyhyesti sanottuna – koki kuuluisan elpymisen 2000-luvun alussa hipsterien tai budjettitietoisten settien suosikkioluena. Tällaiset menestykset ovat antaneet brändille mahdollisuuden jatkaa itsensä keksimistä uudelleen tarjoten uusia juomia, mukaan lukien Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew.

Toisin kuin kevyt, helposti lähestyttävä ja halpa lager, joka yhdistää eniten Pabstiin, Hard Cold Brew tarjoaa täysin erilaisen juomakokemuksen. Kuten mainostetaan, se on tölkkikahvijuoma, jonka yritys on julkaissut ansaitakseen juomavalmiin cocktailin ja kovan seltzerin trendit, jotka ovat muuttaneet alaa seismisesti. Mutta mitä tulee tavoitteeseensa, tämä juoma onnistuu olemaan suhteellisen nautinnollinen vaihtoehto, joka maistuu paljon kuin muut suositut valmiiksi pakatut kahvijuomat. Suurin ero tässä on tietysti se, että tämä kello on 4,2 % ABV.

Juoma itsessään päihittää jonkin verran vakuuttavasti kuin paikallisen kahvilan aamiaistilaus saattaisi esitellä syviä kahvin makuja ja runsaita suklaan tuoksuja, jotka ovat tuskin enemmän kuin tölkissä mainostettu hieman makea. Maitottomana tuotteena se ei myöskään päädy siihen paksuun pirtelön koostumukseen, jota monet purkitetut tai pullotetut latteat päätyvät saamaan. Siinä on myös edelleen 35 milligrammaa kofeiinia tölkkiä kohti, mikä tekee siitä yhtä vahvaa kuin kolmasosa kupillista kahvia. Silti tölkit joutuvat muiden pakattujen kahvijuomien hieman vanhentuneen kahvin maun uhriksi, joka voi tunkeutua lopputulokseen, kun se alkaa lämmetä kädessäsi.

Vaikka tämä on olemassa suhteellisen ainutlaatuisena tuotteena hyllyssä, on myös hieman vaikeaa ajatella tilanteita, joissa tätä voitaisiin pitää hyvänä juomavaihtoehtona runsaiden brunssien ulkopuolella. Voit väittää, että itse kylmä juoma voisi olla hyödyllinen sekoitin cocktailissa, kuten Espresso Martini -riffissä, tai siitä voi tulla hyvä illallisen jälkeinen juoma, joka kaadetaan jään päälle ja tarjoillaan jälkiruoan kanssa. Tämä ei tarkoita, etteikö sen uutuus tekisi siitä sopivaa hankintaa joku , mutta se tekee siitä vaikeamman väitteen, että täällä on jotain kaikki rakastaa.

Tämä tuote sopii luultavasti parhaiten kaikille, jotka haluavat muuttaa brunssirutiiniaan Mimosasista tai Bellinisistä samalla, kun he tekevät kahvia. Ja ottaen huomioon sen suhteellisen halpa hinta, se tuskin on kalliimpaa kuin kahvilikööri tai väkevät alkoholijuomat, joita yleensä ostat vastakeitettyyn kuppiin. Se voi olla epätäydellinen pikajuoma, jota käytetään rajoitetusti, mutta se näyttää silti palvelevan tarkoitusta.

Mielenkiintoinen fakta

Pabst Blue Ribbon sai nimensä alun perin 1800-luvun lopulla alkuperäisestä pakkauksestaan, joka sisälsi oikean sinisen nauhan, joka oli sidottu pullon ympärille ja jonka tarkoituksena oli edustaa sen voittamaa suurta palkintoa.

Lopputulos: Olitpa menossa brunssille, tarvitsetko mikserin cocktailia varten tai haluat vain jotain aivan muuta, Pabst Hard Cold Brew tarjoaa ainutlaatuisen crossover-juoman, joka erottuu hyllyltä yhtenä ainoista alkoholipitoisista kahvijuomista. Sen miedon makea makuprofiili tarjoaa tasapainon kitkeriä kahvimakuja vastaan, vaikka lopputulos tuntuisikin hieman vanhentuneelta. Se ei ehkä ole järkevää joka tilanteessa, mutta juoma itsessään kestää muiden valmiiksi pakattujen kahvivaihtoehtojen laadun – paitsi juomaisella potkulla.