Ei ole mitään hyvää lyöntiä. Klassinen juoma on yksi varhaisimmista tunnetuista cocktaileista, ja siihen on kirjoitettu kirjallisia viitteitä ainakin 1600-luvulta. Perinteisesti väkevää alkoholia, sitrushedelmiä, maustetta, sokeria ja vettä sisältävä booli tarjoaa luovalle juojalle laajan laiturin kokeiluja varten. Mutta jos tarvitset inspiraatiota, et voi mennä pieleen rommiin ja hedelmämehuun, jotka ovat yhtä täydellisiä pareja kuin löydät cocktail-jakeesta.

Tämä yhden annoksen Rum Punch alkaa kahdella rommityypillä, älykäs ja helppo tapa lisätä syvyyttä ja monimutkaisuutta cocktaileihin. Sieltä ananas ja grenadiini antavat makeutta, appelsiinimehu kirkastaa kaikkea ja ripaus kalkkia leikkaa trooppisen makeuden.

Tietoja siitä grenadiinista: Suurin osa myymälöistä ostetuista versioista on kirkkaanpunainen, liian makea ja siinä on keinotekoisia aineosia. Jätä ne hyllylle, missä he kuuluvat, ja tee oma. Kotitekoisen grenadiinin valmistaminen granaattiomenamehulla, granaattiomenamelassilla ja sokerilla kestää vain muutaman minuutin. Se on vaivan arvoinen, koska DIY-grenadiini lisää cocktaileihin hapankasta rikkautta, joita ei voida sovittaa valmiiksi pullotettujen tavaroiden kanssa.

Viihdyttää väkijoukkoa? Yksinkertaisesti suurenna mittauksia niin, että ne sopivat boolikulhoosi, tai kerro kuinka monella ihmisellä haluat palvella. Pudota suuri jääpalikka kulhoon pitämään virvokkeesi kylmänä, koristele muutamalla viipalella tuoreita hedelmiä ja sinulla on Rum Punch, joka antaa jatkuvasti.

Ainekset

• 1 1/4 unssia kevyttä rommia
• 1 1/4 unssia tummaa rommia
• 2 unssia ananasmehua
• 1 unssi appelsiinimehua, juuri puristettua
• 1/4 unssia kalkkimehua, juuri puristettua
• 1/4 unssia grenadiinit
• Koristele: maraschino tai brandied kirsikka

Askeleet

1. Lisää kevyt rommi, tumma rommi, ananas, appelsiini- ja limen mehut ja grenadiini jääpalasekoittimeen ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

2. Siivilöi hurrikaanilasille tuoreen jään päällä.

   
   
   

3. Koristele maraschinolla tai brandy-kirsikalla.