Harvey Wallbanger on moderni klassinen cocktail, joka syntyi tiettävästi 1950-luvulla, kun Kalifornian baarimikko Donato Duke Antone valmisti sen ensimmäisen kerran. Se on pohjimmiltaan a Ruuvimeisseli lisäämällä Galliano, italialainen likööri.

Harvey Wallbanger on ehkä keksitty 50-luvulla (vaikka tästä alkuperästä keskustellaankin), mutta siitä ei tullut pakenevaa sensaatiota vasta 1970-luvun alussa. Tuontiyrityksen markkinointijohtaja George Bednar loi mainoskampanjan, joka auttoi juomaa lentämään hyllyiltä, ​​kun asiakkaat alkoivat tilata sitä nimellä.

Galliano on valmistettu vaniljasta ja yrttien ja mausteiden sekoituksesta, mukaan lukien tähtianista, katajaa, laventelia ja kanelia. Se on 42,3-prosenttista alkoholia tilavuusprosentteina, joten viinaosastolla ei ole mitään löysää, mikä tarkoittaa, että se ei eksy juomiin. Silti useimmat ihmiset tietävät Gallianon enemmän sen pitkästä, hoikkaasta, kirkkaan keltaisesta pullosta kuin mausta. Mutta sen erillisellä maulla jopa pienet määrät voivat muuttaa cocktailin. Tämä käy ilmi Harvey Wallbangerista, joka eroaa huomattavasti ruuvimeisselistä huolimatta juomassa käytetystä niukasta puoli unssista Gallianosta.

Harvey Wallbanger on helppo koota. Et tarvitse edes ravistajaa; vain rakenna se suoraan lasiin. Vodka ja appelsiinimehu menevät ensin, ja Galliano kelluu päälle. Koristele oranssilla viipaleella ja kirsikalla, ja voit kanavoida discon kultaiset päivät.

Ainekset

• 1 1/4 unssia vodka

• 1/2 unssi Galliano Aito likööri

  
  
  

• 3 unssia appelsiinimehu, tuorepuristettu

• Koristele:oranssiviipale

• Koristele:maraschino-kirsikka

Askeleet

1. Täytä pitkä lasi jäällä, lisää sitten vodka ja appelsiinimehu ja sekoita.

2. Kelluta Galliano päälle.

3. Koristele vartaassa oranssilla viipaleella ja maraschino-kirsikalla.