French Connection on kaksiosainen juoma, joka ilmestyi ensimmäisen kerran 1970-luvun alkupuolella ja nimettiin vuonna 1971 samannimiseen Gene Hackman -elokuvaan. Cocktailin luojaa ei tunneta, joten on epäselvää, kuka kiittää tästä maukkaasta keittämisestä.

French Connection yhdistää konjakin ja amaretton - makean italialaisen liköörin, joka on valmistettu manteleista ja kivihedelmäkuopista - näennäisesti yksinkertaisessa duossa, joka maistuu monimutkaisemmalta kuin resepti osoittaa. Konjakki tarjoaa kirkkaan ja hedelmäisen pohjan, joka harmonisoituu saumattomasti amarettoliköörin tavaramerkkihedelmien ja mantelien kanssa. Konjakin valinnassa ei ole sääntöjä, ja juoman voi valmistaa nuorella VS: llä, hieman vanhemmalla VSOP: lla tai jopa XO: lla. Nuoremmat konjakit tarjoavat raikkaampia ja hedelmällisempiä makuja, kun taas vanhemmat ilmaisut tuovat tammitynnyreitä, kuten vaniljaa ja maustetta.

Ranskalainen yhteys on samanlainen kuin Kummisetä , toinen 70-luvun cocktail nimetty kuuluisalle elokuvalle. Ainoa ero on perushenki. Konjakin sijasta kummisetä tarvitsee viskiä - yleensä skottia, mutta toisinaan bourbonia. Molemmista cocktaileista tuli suosittuja illallisen jälkeiset juomat debyyttiensä jälkeen tarjoten 1-2 lyöntiä väkevää alkoholijuomaa makealla liköörillä, joka maistuu erityisen hyvältä aterian jälkeen.

Tämä resepti yhdistää puolitoista unssia konjakkia yhden unssin amarettoon, jolloin saadaan herkullinen, vaikkakin melko makea cocktail. Monet baarimikot ja ranskalaiset Connection-juovat tekevät kuivemman reseptin konjakin ja amaretton kaksisuuntaisesta rakenteesta. Voit kokeilla ja nähdä, mikä suhde pidät eniten. Jos haluat todella omistaa juoman hengen, sekoita yksi Gene Hackmanin hahmon, Popeye Doylen, rinnalle. (Kyllä, on luultavasti parasta, että tuntematon luojani päätti nimetä juoman elokuvan eikä päähenkilön mukaan.)

Ainekset

• 1 1/2 unssia konjakkia
• 1 unssi amaretto

Askeleet

1. Täytä kivilasi jäällä.

2. Lisää konjakki ja amaretto ja sekoita hetken aikaa yhdistääksesi.