Makea tee on Amerikan eteläosan kofeiinipitoinen, makeutettu juoma. Ruokabaarissa on mahdotonta käydä katsomatta sitä valikossa, yleensä suuressa astiassa, jossa on sitruunakiiloja lähellä ja runsaasti jäätä. Sitten on bourbon, jonka pitkä ja kerroksellinen historia juontaa juurensa etelään, etenkin Kentucky ja Tennessee, mutta jopa Texasin kaltaisilla osavaltioilla on omat . Ei siis ole yllättävää, että bourbon ja makea tee menisivät naimisiin niin täydellisesti.

Makea tee valmistetaan yleensä erissä eikä yksittäisissä annoksissa, eikä tämä resepti ole erilainen. Prosessi on yksinkertainen, ja voit tehdä sen päivä tai kaksi etukäteen - vaikka onkin tärkeää pitää se jääkaapissa.

Tämän juoman pääkysymys on, mitä bourbonia käytetään. Ottaen huomioon, että se on lisätty hyvään määrään mustaa teetä ja sokeria, hintapisteen kanssa ei tarvitse hullua. Pullon, joka on hyvä ja luotettava välillä 20-30 dollaria, palvelee sinua parhaiten. Korkealaatuisemmat viskit - kuten pullotetut sidosilmaisut tai jopa tynnyrikestävät - ovat varmempia ja leikkaavat muita ainesosia. Vastaavasti runsasruisinen bourbon tarjoaa enemmän maustetta, joka eroaa hienosti sokerista ja teestä, kun taas vehnäbourbon tarjoaa lisää makeutta.

Tämä resepti tuottaa noin 16 annosta boolia ja kupillinen sokeria siinä tarkoittaa noin puoli unssia sokeria lasia kohden. Se ei ole oikea makea tee, ellei se vaadi välitöntä hammashoitoa; voit kuitenkin vähentää sokeria hieman, jos haluat. Ja jos etsit samanlaista, mutta hieman erilaista juomaa, kokeile seuraavaksi Makea tee murskata kuuluisasta New York City -baarista PDT .

Napsauta Toista nähdäksesi tämän Bourbon Sweet Tea -reseptin tulla yhdessä

Ainekset

• 4 kuppia kiehuvaa vettä
• 1 kuppi sokeria
• 12 mustaa teepussia
• 6 kuppia kylmää vettä
• 3 kuppia murskattua jäätä, plus lisää tarjoilua varten
• 24 unssia bourbonia (noin yksi 750 millilitran pullo)
• Koristele: 16 mintun oksaa
• Koristele: 16 sitruunaviipaletta

Askeleet

Antaa noin 1 gallonan tai noin 16 annosta.

1. Yhdistä kiehuva vesi ja sokeri lämmönkestävään astiaan ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.

   
   
   

2. Lisää teepussit ja liota 5 minuutin ajan. Poista teepussit ja hävitä.

3. Kaada teeseos lämmönkestävään kannuun tai tarjoiluastiaan. Lisää kylmä vesi, jää ja bourbon. Sekoita hyvin ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

4. Voit palvella jakamalla 16 jäätä sisältävää highball- tai vanhanaikaista lasia.

5. Koristele jokainen lasi minttuoksalla ja sitruunaviipaleella.