Olemme kaikki olleet siellä - se pullo avointa pinotia, joka oli jäljellä juhlien jälkeen, chardonnay, jonka aiot päättää, mutta et. Avoin viinipullo kestää vain päivän tai kaksi tai ehkä jopa viisi jääkaapissa korkilla, ennen kuin maku alkaa muuttua ja muuttua vähemmän elinvoimaiseksi - tai mikä pahempaa, saa etikan kaltaisen hajun, joka kertoo sen olevan ovat asuttaneet samat bakteerit, jotka fermentoivat kombuchaa.

Sen sijaan, että kaataisit päivän tai kaksi vanhaa viiniä hieman sen pohjan yli viemäriin, tutustu näihin luoviin tapoihin hyödyntää keskeneräinen pullo. Huomioi nämä seitsemän upeaa viinihakkerointia pihviravun tehostamisesta syylättömään temppuun viinin piippaamiseksi aamiaisellesi.

• Marinadi

  

  Kaikista punaisen käytöstä kuolleena matkalla yleisin on marinadi. Tämä on loistava tapa lisätä makua grillattavaan. Tarvitset vain pullon, jota et enää ole kiinnostunut juomisesta, ja vähän luovuutta lihavan mestariteoksen tekemiseen.

  Kokeile tätä suolainen punaviinimarinaadi kylkipihveille, tai jos kanaa on valikossa, tämä fiksu valkoviinikierros .

  
  
  

• Kangasväri

  Yleensä punaviinin saaminen kaikkialta pöytäliinasta on ongelma, ei tavoite. Sen sijaan, että juoksisit vetyperoksidipullolle seuraavalla kerralla, tartu tarttumaan suureen kattilaan ja lähde liikkeelle muuttaa pöytäliina . (Menetelmä toimii myös T-paidoissa ja lakanoissa.)

  Valmistusajat vaihtelevat huomattavasti kankaan tyypin ja määrän sekä halutun sävyn mukaan. Tarvitset hyvän määrän punaviiniä, suuren potin ja lieden.

  
  
  

• Hedelmäkärpäsloukku

  Jos viinisi on tulossa etikaksi, et halua juoda sitä - mutta keittiön tuholaiset saattavat. Sekä ihmiset että hedelmät lentävät kuin täyteläinen punainen. Valitettavasti keittiösi ei ole tarpeeksi suuri molemmille. Jos nämä vastenmieliset pienet tuholaiset pääsevät luoksesi, kokeile tätä yksinkertaista keittiön hakkerointia. Kaada pieni osa etikanpunaista lasiin, peitä se tiukasti muovikelmulla ja työnnä muutama reikä yläosaan. Kuten särkemotelli, hedelmäkärpäset kirjautuvat sisään, mutta eivät tarkista.

• Etikka

  Tämä vie vähän enemmän aikaa, mutta kuka tahansa, joka on kokeillut kättään oman etikan valmistamisessa, kertoo sinulle, kuinka suotuisasti se vertaa myymälässä ostettuihin vastaaviin. Tähän projektiin tarvitset viiniä, suuren astian, hyvää äiti ja noin kaksi tai kolme kuukautta.

  Verkossa on runsaasti neuvoja, tai jos haluat, kävele paikallisessa koti- tai luontaistuotekaupassa. Tämä resepti on hyvä paikka aloittaa. Lisätietoja siitä, miten käytä vanhaa viiniä etikan valmistamiseen täällä .

  Jatka 5: stä 7: stä alla.

• Hyytelö

  Viinihyytelö on kaunis tapa käyttää melkein mitä tahansa vanhentunutta vinoa, ja utelias jammerille on tarjolla jopa joukko DIY-vaihtoehtoja. Niille, jotka etsivät jotain hieman vähemmän mukana, katsokaa taika pektiini . Tästä nopeammasta ja helpommasta vaihtoehdosta tässä on hieno koko prosessin loppu .

  Jos haluat tehdä hyytelöstäsi täysin tyhjästä, tämä yön yli resepti on palkitsevaa ja herkullista. Joko niin, voit nyt juoda viiniä aamupaahtosi syyllisyydestä.

• Punaviinin vähennys

  Lyhyemmässä ajassa kuin 'Top Chef' -jakson katselu vie, voit nauttia herkullisen punaviinikastikkeen pihvillesi. Jos ruoanlaitto ilman lihaa, kokeile grillattua tofua tai sieniä.

  Jos et ole koskaan vähentänyt punaviiniä, ota mieli: se on yksinkertainen, yksinkertaisesti resepti, joka maksaa osinkoja ja muuttaa ribeyeesi pihviravintolan arvoiseksi annokseksi. Kokeile tätä helppoa reseptiä ja kokeile sieltä. Tai voit tehdä viinihampurilaisia ​​alennuksella tämän reseptin kanssa .

• Desinfiointiaine

  Getty Images / Dmitry Marchenko / EyeEm
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-24 '/>

  Getty Images / Dmitry Marchenko / EyeEm

  Tutkittuaan valkoviiniin pudotettujen bakteerien tuloksia Oregonin osavaltiossa a elintarviketieteilijä huomasi että yhden kahden lyönnin soluseinää heikentävä viina ja viinin happamuus tappoivat bakteerit vähemmän kuin kunnollisen illallisen aikana. Vaikka monet ihmiset käyttävät etikkaa puhdistukseen, ihmiset ovat silti tottuneempia valkeisiinsa spritzerissä kuin suihkepulloissa. Tutkijat etsivät edelleen yksityiskohtia, mutta joskus saatat pystyä tekemään myrkyttömän keittiön puhdistusaineen siitä pullosta Two-Buck Chuck.