Alkuperäinen patio spritz -korista osoitteessa Pähkinänruskea Washington DC: ssä Hipster on osa spritzer , osa Shandy ja osa ... hyvin, logiikkaa uhmaava. Se on utelias ainesosien ainesosa, lievästi sanottuna, kerrostamalla italialainen aperitivo, orangecello, sooda, appelsiiniherkut, suola ja muutama unssi IPA: ta jäällä hurrikaanilasissa - ainesosien odottamaton avioliitto ensi silmäyksellä, mutta yksi joka toimii tavalla, joka ei ole erilainen kuin fuusio kulinaarisessa maailmassa. Hipster toimii, koska se yhdistää kuilun kahden rakastetun cocktail-tyylin välille, samalla kun se luo molempien klassisten rakennusten tekniset kriteerit.

Spritsit sisältävät yleensä kolme klassista ainesosaa: an alkupala tai amaro, kuohuviini ja tilkka kerma soodaa. Termiä Shandy käytetään tyypillisesti kuvaamaan oluen ja jonkinlaisen sitrushedelmäjuoman yhdistelmää, kuten sitruuna-lime-sooda (tai limonadi, jos olet Euroopassa, Etelä-Afrikassa, Uudessa-Seelannissa tai Australiassa). Vuonna 2018 Hazelin silloinen alkoholijohtaja Nick Farrell muutti juomakelpoisen tilauksensa - jäätäytetyn tuopilasin, jossa oli ampuma aperitivoa ja päälle valettu purkitettu olut, - tähän kirkkaaseen ja monimutkaiseen cocktailiin, joka on yksi ainesosa, joka on lyhyt Spritz, joka olennaisesti vaihtaa olutta kuohuviinin tilalle, joka yhdistää loput ainesosista (sitrushedelmien sooda) ja asettaa toisen jalkansa Shandyn alueelle. Suolan ripaus on avainasemassa, pehmentäen kovia, happamia muistiinpanoja ja korostaen kaikkia asioita, joita kitalaemme rakastavat sitrushedelmistä.

Soita sille mitä haluat, mutta kun olet ottanut ensimmäisen siemaasi, Hipsteristä voi tulla juuri uusi kesän suosikki cocktail. Kokeile itse tehdäksesi se tällä alkuperäisen Hazel-reseptin mukautetulla versiolla.

Ainekset

• 1 unssi Caffo Mezzodi Italialainen aperitiivi (voi korvata Aperol-liköörin)
• 1 unssi oranssello
• 1 unssi klubisoodaa
• 3 viivaa oranssia katkeruutta
• 1 viiva suola
• 3 unssia IPA: ta
• Koriste: oranssi pyörä

Askeleet

1. Lisää kaikki ainesosat paitsi olut hurrikaanilasiin jäällä ja lisää sitten olut.

   
   
   

2. Koristele vartaassa oranssilla pyörällä.