Vodka ja tomaattimehu

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

Verinen Mary-cocktail tarjotin sitrushedelmien ja oliivien kera





Bloody Mary on yksi maailman tunnetuimmista cocktaileista, arvostettu sen kyvystä käynnistää jopa kaikkein kaikkein aamuisin. Sen alkuperä ei ole aivan selvä, mutta todennäköinen taustatieto viittaa 1930-luvun puoliväliin ja Fernand Pete Petiotiin, joka on baarimikko King Cole Barissa New Yorkin St.

Alkuperäisen Bloody Maryn uskotaan sisältävän seitsemää ainesosaa: vodkaa, tomaattimehua, Worcestershire-kastiketta, mustapippuria, sellerisuolaa, Tabascoa ja sitruunamehua. Mutta kuten monet klassiset juomat, se on inspiroinut useita muunnelmia. Suosittuja versioita ovat Verinen Maria (valmistettu tequilalla), Purppuranapsija (johon on lisätty giniä) ja Caesar , kanadalainen luomus, joka sisältää Clamato-mehua. Heitä baarien, baarimestareiden ja harrastajien keksimät reseptit ja tomaattipohjainen cocktailurheilu lukemattomista ainutlaatuisista käänteistä, voimakkaasta kuumasta kastikkeesta Guinnessin tilkkaan päälle.



Viime aikoina Bloody Mary on innoittanut koristelupohjaisen aseiden kilpailun, kun ravintolat ja baarit täydentävät juomiaan mielettömillä koristeilla, mukaan lukien pekoni, katkaravun vartaat, hummerin hännät ja pienet juustohampurilaiset, mikä tekee Bloody Marystä oman brunssin. Jos olet epävarma, on parasta aloittaa klassisella reseptillä ja työskennellä haluamallasi tavalla, riippumatta siitä, onko se paritettu, päällä pepperoni-pizza tai suosikki pullotettu sekoitus.

Huolimatta loputtomista muunnelmista ja siitä, miten päätät tehdä sen, Bloody Maryn pysyvyys ei ole kiistanalainen. Se on alkoholijuomainen ravintoaamiainen ja krapula-parannuskeino yhdessä punaisessa pakkauksessa, ja se on yksi harvoista cocktaileista, joka on sosiaalisesti hyväksyttävää juoda ensimmäisenä aamuna. Mitä muuta voisit kysyä?



1:24

Katso nyt: Kuinka tehdä klassinen Bloody Mary

Esittelyvideo

Ainekset

  • Selleri suola
  • 1 sitruunakiila
  • 1 kalkkikiila
  • 2 unssia vodkaa
  • 4 unssia tomaattimehua
  • 2 tl valmistettu piparjuuri
  • 2 viivaa Tabasco-kastiketta
  • 2 viivaa Worcestershire-kastiketta
  • 1 ripaus jauhettua mustapippuria
  • 1 ripaus savustettua paprikaa
  • Koristele: persiljaoksaa
  • Koristele: vihreät oliivit
  • Koristele: kalkkikiila
  • Koristele: selleri varsi

Askeleet

  1. Kaada sellerisuolaa pienelle lautaselle.

  2. Hiero sitruunan tai kalkin kiilan mehukas puoli pitkin lasin huulia pitkin.



  3. Vieritä lasin ulkoreunaa sellerisuolassa, kunnes se on täysin päällystetty, täytä sitten lasi jäällä ja aseta sivuun.

  4. Purista sitruuna- ja kalkkikiilat ravistimeen ja pudota ne sisään.

  5. Lisää vodka, tomaattimehu, piparjuuri, Tabasco, Worcestershire, mustapippuri, paprika, ripaus sellerisuolaa ja jäätä ja ravista varovasti.

  6. Siivilöi valmistettu lasi.

  7. Koristele persiljaoksalla, 2 keihään vihreällä oliivilla, kalkkikiilalla ja selleri- varrella (valinnainen).