Henkiluokana gini on kasvanut harppauksin ja tarjoaa nyt monipuolisemman kokoonpanon kuin koskaan. Avain kotipalkin varastointiin on valita valikoima erilaisia ​​ginilajeja, jotta sinulla on aina oikea pullo käsillä.

Löysimme kaksi ginimaailman titaania heidän oivalluksestaan. San Franciscon gin-baarista Whitechapel , baaripäällikkö Megan Daniel sanoo: Kotibaarissani haluaisin saada jotain useimmista giniluokista, joten minulla on loputtomia vaihtoehtoja cocktaileille.

St.Louisista tulee Natasha Gin Girl Bahrami, The Gin Roomin omistaja ja Ginworld . Koska kotibaarissa on rajoitetusti tilaa, haluat saada valikoiman tuotteita, jotka sopivat mielihaluihisi kokeilemaan sekä cocktaileja että nauttimaan vapaa-ajallesi, hän sanoo.

Nämä ovat viisi välttämätöntä giniä varastossa.

• Gordon's London Dry (25 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Aloita perusasioista - kaikki gin-kokoelmat tarvitsevat perinteisen Lontoon kuivan. Haluat ankkuroida kotibaarisi katajan eteenpäin suuntautuvalla Lontoon kuivalla ginillä klassisiin cocktaileihisi, Bahrami sanoo. Gordonin Lontoon kuiva gini lasipullossa on katkottua menestyvää kotibaaria. Suolainen, kevyesti makea, tällä katajan pakatulla ginillä on koko kasvitieteellinen runko, joka on täydellinen kumppani klassisen katkeran yhtä suurille osille Negroni . (Jos et lukenut siellä olevien rivien välistä: Ohita iso muovikannu.)

• Sipsmith London Dry (40 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tämä nykyaikainen klassisen Lontoon kuiva-aine on peräisin ihmisiltä, ​​jotka elvyttivät luokan ja herättivät gin-vallankumouksen Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Sipsmith on loistava, klassinen Lontoon kuiva, sanoo Daniel. Tämä gini on kirkas kasvitieteellisillä aineilla, mutta sillä on silti kaunis sitrushedelmien laatu. Hän suosittelee kokeilemaan sitä klassikkona Martini , lisäämällä, Sipsmith tekee loistavan Martinin ja sillä on jopa tarpeeksi kehoa seisomaan vermutin edessä 50/50 suhde .

• Malfy sitruunalla (35 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Italia on ollut aaltoja gin-luokassa, sanoo Daniel. Hänen valinta Negronia rakastavasta kansakunnasta on Malfy Gin Con Limone. Malfy on korkealla sitruunalla maustettu gini, joka on peräisin vanhasta limoncello-perheestä. Maku keskittyy sitruunaan eikä katajaan, tämä on loistava esimerkki yhdyskäytävän ginistä. Tämä gini toimii hyvin a Gin & Tonic , mutta se on myös vähän kasvitieteellistä, joten se tekee hyviä ginijuomia vodkan ystäville.

• Bols Geneve (40 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ennen giniä oli geneveri, minkä vuoksi hyvin varustellun gin-baarin tulisi sisältää pullo. Tämä ei olisi täydellinen giniluettelo, jos emme puhu ginin äidistä, sanoo Daniel. Tämä on pohjimmiltaan mallasjyväpohjainen gini Hollannista, täynnä vartaloa ja maustetta, leipää ja meheviä hedelmiä. Rakastan tehdä genever Negronista tai a Saturnus cocktaili Tiki-fendeilleni. Saturnus sekoittaa giniä intohimoisten hedelmien, sitruunamehun, orgeatin ja falernumin kanssa - yksi harvoista ginijuomista rommikeskeisessä Tiki-universumissa.

  Jatka 5/5 alla.

• Barr Hill Reserve Tom Cat (60 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Joskus kaipaat jotain ruskeaa ja täyteläinen, mutta täynnä kasvitieteellisiä aineita, Bahrami sanoo. Barr Hill Tom Cat -gini tislataan kiloilla katajaa, pehmennetään raakalla Vermont-hunajalla ja vanhennetaan uusissa hiiltyneissä tammitynnyreissä. Tynnyrien vaikutuksen ansiosta tämä on ihanteellinen valinta viskinjuojille. Tämä tynnyri-ikäinen gini on helmi kotibaarissasi, haluatko sitten siemailla siististi vai korvata sen viskillä Manhattan tai Vanhanaikainen , hän sanoo. Jos sinulla on niitä ystäviä, jotka tarvitsevat pienen ylimääräisen työn siirtyäkseen viskistä giniin, tämä voittaa heidät joka kerta.