Abou-Ganim rakastaa tämän vehnä-ruisvodkan 'rikkaasta, täyteläisestä suutuntumasta, sen ruismausteisuudesta ja vehnän antamista makeista voinista.' Se on 'ihana vodka juotavaksi yksinään', hän sanoo, 'mutta menetämme loistavan tilaisuuden', jos emme tarjoa sitä myös ruoan kanssa. Gravlax, chcuterie, foie gras, marinoitu silli, kaviaari tai mikä tahansa muu savustettu, marinoitu, suolattu tai suolattu ruoka sopii kauniisti tämän 'kauniin, samettisen nesteen' 'vankkaaseen tyyliin'.
Miksi Trust SR 76beerworks?
Betsy Andrews on freelance-toimittaja, joka on erikoistunut ruokaan ja juomaan, matkustamiseen ja ympäristöön, ja on kirjoittanut viinistä ja väkevistä alkoholijuomista kahden vuosikymmenen ajan. Betsy on kirjoittanut SR 76beerworksille toukokuusta 2020 lähtien. Hänen töitään on esiintynyt muun muassa seuraavissa julkaisuissa: Food & Wine, Eating Well, The Wall Street Journal, SevenFifty Daily, VinePair, Wine Enthusiast, Travel & Leisure ja monet muut.