Camille Ralph-Vidal

Alkoholijuomien lähettiläiden valtakunnassa Camille Ralph-Vidal on yksi vilkkaimmista linnuista. Viimeisten seitsemän vuoden aikana hän on toiminut globaalina brändin suurlähettiläänä St-Germainin takana ja opettanut maailmalle tehokkaasti juoda ranskaa sujuvasti samalla, kun hän infusoi tuotemerkin omalla kimalluksellaan ja naisellisuudellaan. Vuonna 2017 hänen vankka omistautumisensa ansaitsi hänelle paikan pöydässä, kristalli Riedel levy ja kaikki joukossa Tales of the Cocktail Spirited Awards -palkinnot Paras ja kirkkain.

Nykyään Ralph-Vidal jatkaa hallituskauttaan elderflower-suurlähettiläänä samalla kun hän tasapainottaa työtä sertifioituna jooga-ohjaajana ja toimii kumppanina Terveellinen Hospo , voittoa tavoittelematon yhteisön eturyhmä, joka on omistettu palvelualan työntekijöiden terveydelle ja hyvinvoinnille, ja sen perustaja Wellness-talo , hyvinvointiin omistettu sivusto ranskalaisella tavalla.

Kun tapasin Ralph-Vidalin aperitiiveja varten kesällä Dantessa, joka on yksi suosikkimme Greenwich Villagen kastelureikistä, hänestä tuli sellaista tuntuvaa tuulista ja tasapainoa, jota harvoin nähtiin teollisuudessa, joka oli kyllästetty myöhäisilloilla. Mutta hän vakuutti minulle, että näin ei aina ollut. Oli aika, jolloin Ralph-Vidal pystyi paremmin venyttämään itsensä liian ohueksi pysähtyen venyttämään ja hengittämään ollenkaan.

Camille Ralph-Vidal.

Varhaisina vuosina St-Germainissa Ralph-Vidal joutui huimaavaan polkuun passimerkkien keräämisessä, juhlissa ja tapahtumissa ympäri maailmaa ja leijuen jatkuvassa jetlag-tilassa. Vaikka hän tunsi täysin tyhjentyneen häämatkallaan Costa Ricassa, se oli siellä - paikassa, jossa hänellä oli tilaa, rauhaa ja juuri sellainen turha Wi-Fi, joka tarvitaan läpimurtoon - että hän teki juuri sen.

Rakastan tätä teollisuutta palasiksi, mutta halusin tuoda siihen enemmän, Ralph-Vidal sanoo. Minulle suurlähettilääksi kuului alustan rakentaminen. Halusin löytää tapaa antaa takaisin jotain muuta kuin vain enemmän syömistä ja juomista, myöhäisiltoja ja juhlia. Emme yksinkertaisesti vie aikaa äänenvoimakkuuden pienentämiseen.

Toinen kierros loppiainen

Ralph-Vidalin kumppanilla ja Healthy Hospon perustajalla Tim Etherington-Judgella on 20 vuotta cocktail-alalla. Vuonna 2016 hän kärsi täydellisestä henkisestä hajoamisesta, joka johtui masennuksesta ja jatkuvasta liiallisuudesta. Kun hän oli toipumassa, hän päätti käyttää kokemustaan ​​puhuakseen norsulle puheessa. Hän keräsi entisten baarimestarien ja globaalien brändilähettiläiden joukon yhdessä mielenterveysasiantuntijoiden, ravitsemusterapeuttien sekä kunto- ja joogaopettajien kanssa Healthy Hospon muodostamiseksi.

Tim Etherington-Judge ja Camille Ralph-Vidal.

Lontoon ryhmä tarjoaa aktiviteetteja sekä paikallisesti että maailmanlaajuisesti kilpailukykyisestä kehräysluokasta wellness-seminaareihin Ralph-Vidalin ohjaamaan joogaan. Sen tehtävänä on kannustaa työ- ja yksityiselämän tasapainoa palvelualan ammattilaisten keskuudessa. Alalla on alkanut kokea monet parhaista ja kirkkaimmista palavan, alistua alkoholin aiheuttamaan masennukseen tai joskus kärsiä paljon pahemmista tragedioista.

Syyllisiä juhlia

Ralph-Vidal uskoo, että suuri osa palamisesta voi osoittaa syyllisyyden. Se ilmenee kyvyttömyytenä sanomaan ei, kun suosikki suojelijasi haluaa jakaa kuvan kanssasi tai kun ystäväsi tekee mahdottomaksi ohittaa jälkijuhlat cocktail-konferenssissa. Se on FOMO-rotu, joka kehottaa meitä siemaamaan Snaquirisia, kun meidän pitäisi sen sijaan juoda kurkkuvettä. Se vetää meidät ystävien vetämään ruokailuun sulkemisen jälkeen ja nauttimaan mukavasta ruoasta sen sijaan, että menisimme lohduttajan alle ja kutsuisimme sitä yöksi. Joskus syyllisyys syntyy jauhemuodossa vanhempien alkoholijuomien ja baarien omistajien välillä - ilkivallan ja toveruuden ele yhdelle tarjoukselle, toisen on pidettävä yllä kavalieriasennetta koko asiaan. Ongelma alkaa, kun järkeistetään tätä satunnaista leikkiä pick-me-upina, mutta ei koskaan kutsuta sitä kainaloksi.

Jos syyllisyyttä ei näyttänyt esiintyvän cocktail-renessanssin alkuaikoina, voi olla paljon velkaa alan kollektiiviselle nuoruudelle ja sietokyvylle tuolloin. Tyypillisesti krapulat ja kova elämä palautuivat heti, ja maksaan ja keskiosiin kohdistuneesta tuhosta ei ollut paljon huolta, kun kulutettiin niin paljon sokeria ja kaloreita.

Ralph-Vidal opettaa joogatunteja.

Mutta joskus 30-40-vuotiaiden välillä keho lopettaa kykynsä käsitellä kaikkea sitä giniä ja yksinkertainen siirappi . Se alkaa tehdä Advilista hyödytön. Aivot tuntuvat sumuisilta jumalattomasti pitkäksi päiväksi. Yöpankin korkeus baarin takana ja sen seuraava vapaasti virtaava fernet ei ole niin hauskaa kuin silloin, kun olimme kaikki kauhistuttavia kauhuja. Lopulta meidän on mentävä nukkumaan, herää ja pidä lupauksemme koskaan enää juoda niin paljon.

Vaikka Ralph-Vidal uskoo, että vanha vartija on alkamassa saavuttaa terveellisempi työ- ja yksityiselämän tasapaino, hän toivoo, että Healthy Hospon viesti soi entistäkin selkeämmin alan seuraaville ammattilaisille.

Haluan ihmisten oppivan 20-luvun alussa, että tämä ei ole kestävä tapa hoitaa kehoa, joten kun he ovat 40-vuotiaita, nämä ovat yksinkertaisesti tavallisia tapoja, hän sanoo. Mielenterveys on myös jotain, josta meidän on todella puhuttava. Voit olla maailman rauhallisimmassa paikassa, mutta jos sisälläsi tuntuu niin paljon puristusta, olet vankilassa. Healthy Hospon kautta vietämme baarimikkoja retkeilyyn ja kalliokiipeilyyn ja laajennamme mieliämme museokäynneillä ja meditaatiolla. Kannustamme vieraanvaraisia ​​ihmisiä, jotka tekevät aina niin paljon muiden miellyttämiseksi, tekemään vihdoin jotain hyvää itselleen.