New Orleansissa asuu useita klassikoita sisältäviä cocktaileja, mukaan lukien Sazerac ja Ramos Gin Fizz . Mutta joka vuosi uusi luovien juomien sato herää eloon Tales of the Cocktail -huvipuistossa, joka on hauskaa rakastava konferenssi, joka kokoaa yhteen tuhansia alan ammattilaisia ​​ja kuluttajia viikoksi keskittyen baareihin, juomiin ja vieraanvaraisuuteen. Luonnollisesti juomia tarjoillaan joskus koulutusseminaarien ja joskus juhlien yhteydessä. Viimeksi mainitussa paikassa New Orleans: #RAD ilmestyi ensimmäisen kerran.

Kuplivan cocktailin loi New Yorkin baarimikko Pam Wiznitzer suosikkihetkellään vuotuisessa vuosikongressissa. Viimeisen sunnuntai-illan Tales-tapahtuman jälkeen teollisuus ottaa haltuunsa paikallisen baarin ja puhkeaa kuohuviiniruusun koko päivän ruusunlauluun. Wiznitzer vangitsi tämän hetken energian erikois cocktailillaan. New Orleans: #RAD valmistetaan konjakista, St-Germainista, mansikkasoseesta ja absintista sekä kelluvasta kuohuviiniruususta, ja se tarjoillaan valkoviinilasissa. Juoma on tuoretta, hedelmäistä, kuohuvaa ja aromaattista, mutta jotenkin paras osa on koriste.

Tämä johtuu siitä, että cocktail on koristeltu pienellä, keltaisella kumiankalla - kyllä, sellainen, jonka tavallisesti löydät kylpyammeesta. Jos sinulla ei ole käsillä kumikummua, voit tietysti jättää koristelun pois, koska se ei vaikuta juoman makuun tai aromiin. Mutta visuaalista vetovoimaa ei voi lyödä. Yritä olla hymyilemättä joka kerta, kun tuot lasin huulillesi.

Ainekset

• 1 unssi D’USSÉ-konjakki
• 1/2 unssia St-Germain-seljankukkalikööriä
• 3 viivaa absintti
• 3/4 unssia sitruunamehua, juuri puristettua
• 1/2 unssia mansikkasose
• Kuohuviini ruusu, alkuun
• Koriste: minikumi-ankka (valinnainen)

Askeleet

1. Lisää konjakki, St-Germain, absintti, sitruunamehu ja mansikkasose jään ravistimeen ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

   
   
   

2. Siivilöi valkoviinilasiin.

3. Yläosa kuohuviiniä.

   
   
   

4. Koristele minikumilla (valinnainen).