Los Angelesin Birds & Bees -baarin johtaja Jake Larowe loi tämän juoman, jonka nimi on kunnianosoitus kuuluisalle Van Morrison -laululle, muutama vuosi sitten, kun hän yritti selvittää, mitä tehdä muutamalla pullolla kuutamoa hän oli ripustettu baarin ympärillä. Hän sanoo, että kuutamo sekoittuu erityisen hyvin yrtti- ja karvasmakuihin, kuten aperitiiveihin, digestiveihin, amaroihin ja vermutteihin. Tämä cocktail 1950-luvun maanalaisessa baarissa on makea, yrttisippi, jolla on koko vartalo alusta loppuun.

Ainekset

• 2 unssia maissiviskiä
• 1/2 unssia Cocchi Americano aperitiivi
• 1/2 unssia kuivaa vermuttia
• 1/4 unssia vihreä Chartreuse
• 1/4 unssia maraschino-likööriä
• 1 viiva oranssi katkeruus
• Koristele: appelsiininkuori

Askeleet

1. Lisää maissiviski, Cocchi Americano Aperitivo, kuiva vermutti, vihreä Chartreuse, maraschino-likööri ja appelsiinin katkerot sekoituslasiin jään kanssa ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty.

   
   
   

2. Siivilöi jäähdytetty coupe.

3. Nosta öljy appelsiinikuoresta ja pudota kuoressa koristeluun.