El Presidente -cocktail on kotoisin Kuubasta, ja se luotiin 1900-luvun alussa. Se nimettiin todennäköisesti presidentti Mario García Menocalille, joka johti maata vuosina 1913-1921.

Tuona aikana Kuuba oli suosittu lomapaikka Yhdysvaltain kansalaisille, ja suosio kasvoi vasta kieltolain jälkeen, kun janoiset jenkit parvistuivat Havannaan hyvällä säällä ja myös hyvillä cocktaileilla. Niiden cocktaileja: Mojito ja Daiquiri , jotka ovat kaksi saarimaan tunnetuinta panosta juomiseen. Mutta älä unohda El Presidentea, joka on oma klassikko, joka on valmistettu valkoisesta rommista, oranssista curaçaosta, ranskalaisesta kuivasta vermutista ja grenadiinista.

13 vuotta kestäneen kiellon loitsun jälkeen amerikkalaiset juovat toivat El Presidenten takaisin kotiin, mutta kuten monet klassikot, se kaikki kuoli vuosisadan puolivälissä. Sen utelivat baarimikot, historioitsijat ja kirjailijat, jotka etsivät säännöllisesti menneisyydestä nestemäistä inspiraatiota.

Tämä resepti on saanut arvostetun baarimikon ja alkoholijuomien ammattilaisen Simon Fordin. Se tuottaa maukkaan, tasapainoisen cocktailin, mutta El Presidente on muuttunut vuosien varrella, ja monet baarimikot ja juovat muuttavat kaavaa. Jos haluat enemmän vartaloa, kokeile rikkaampaa maustettua valkoista rommia tai kevyesti vanhentettua rommia. Jos haluat keventää vermuttia, kokeile blanc-tyyliä, joka on puolikuiva, hieman makea ja epäilemättä alkuperäisessä tyyliin käytetty vermutti. Ja jos pidät cocktailin liian oranssina painavana, soita alas curaçaoon. Sinulla on vaihtoehtoja, joten huokaa, kunnes teet oman täydellisen El Presidentesi.

Ainekset

• 1 1/2 unssiavalkoinenhuone

• 3/4 unssi kuiva vermutti

  
  
  

• 1/4 unssi oranssi curacao

• kaksi viivoja grenadiinit

Askeleet

1. Lisää valkoinen rommi, oranssi curaçao, kuiva vermutti ja grenadiini sekoituslasiin jään kanssa ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty.

2. Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.