Rinnalla kaikkialla korkeat pallot kuten Gin & Tonic ja Vodka-sooda , Inkivääri Ale Highball on välttämätön juoma, koska se on yksinkertainen, helppo valmistaa ja aina miellyttävä. Lämmittävän viskin, mausteisen-makean inkiväärin ja kuohuviinisoodan sekoituksessa on jotain, joka sitruuna- tai kalkkikiilalla koristeltuina hieman lisätyn hapan suhteen osuu todella paikalle.

Stone Cold Larceny tulee baarimikko Ted Kilgorelta, joka perustajana Planterin talo , cocktailbaari St. Louisissa Missourissa, auttoi tuomaan kansallisen huomion kaupungin cocktaileihin. Tässä reseptissä Ginger HighBall saa lisää syksyisiä ominaisuuksia lisäämällä omenamehua. Ottaen huomioon, että juoma on yksinkertainen, ja siinä on kolme ainesosaa, kunkin tuotteen laatu vaikuttaa suuresti lopputuotteeseen. Tästä syystä käyttämällä korkealaatuista tuoretta puristettua omenamehua, joka on peräisin esimerkiksi paikallisen maanviljelijän markkinoilta tai erikoisruokakaupasta, tuotetaan ylivoimainen highball kuin käyttämällä kaupasta ostettua omenamehua konsentraatista.

Samoin viskin valinta on tärkeää Stone Cold Larcenylle, mutta kyse on enemmän henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kilgore käyttää Larceny bourbon , joka lainaa juomalle nimensä. Kentuckyn suora bourbon on suhteellisen uusi, ja sen julkaisi ensimmäisen kerran Heaven Hill Distillery. Kuten muutkin viskinsä, Old Fitzgerald, Larceny on vehnäbourbon, joka antaa sille puseron muistiinpanoja kuin esimerkiksi bourbon, joka on valmistettu esimerkiksi raskasta ruis- tai mallasprofiilista. Vaikka Kentuckyn suora bourbon on tämän juoman valinta, on mahdollista käyttää yhtä Larcenyn tynnyrisuojatusta porsasta. Viskin vahvuus leikkaa omenan ja inkiväärin mausteet läpi rohkeamman ja itsevarmemman highballin aikaan. Se nostaa kuitenkin merkittävästi myös alkoholipitoisuutta, joten jonkinlainen pidättäminen voi olla tarpeen, jos tehdään enemmän kuin yksi.

Tämän kolmen ainesosan juoman lopullinen ainesosa on sooda. Kilgore ei tarkoita inkivääriolut vai inkivääri ale, mutta ero on huomattava. Toisin kuin inkivääri-ale, inkivääriolut on luonnollisesti käynyt, mikä antaa sille vahvemman ja raikkaamman maun, raskaammilla inkiväärimausteilla, kevyemmällä makeudella ja joskus samealla, joka tulee inkivääristä ja hiivasta. Inkivääri-ales vaihtelee villisti, luonnollisemmista aromeista virvoitusjuomiin, jotka on pakattu keinotekoisiin makeutusaineisiin ja inkivääri-aromeihin. Jos valitset inkivääriä-inkiväärioluen, on tärkeää käyttää sellaista, joka käyttää aitoa sokeria ja inkivääriä parhaan mahdollisen juoman saamiseksi. Tai voit aina tee oma .

Ainekset

• 2 unssia Larceny-bourbonia
• 1 1/2 unssia omenamehua
• 1 1/2 unssia inkivääriolutta tai inkivääriä
• Koristele: sitruunakiila

Askeleet

1. Lisää kaikki ainekset jäätä sisältävään highball-lasiin ja sekoita lyhyesti.

2. Koristele sitruunakiilalla.