Kukko-häntä

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

Kukon hännän cocktail





Se oli sisällissodan pimeimpinä päivinä. Keväällä 1863. Unionin armeijan edelleen nuolemassa haavojaan edellisen joulukuun Fredericksburgissa tapahtuneesta katastrofaalisesta tappiosta presidentti Lincoln oli juuri pakotettu laatimaan luonnoksen, joka ei tehnyt mitään hänen suosionsa parantamiseksi. Sillä välin Robert E.Leen armeija oli kylmä ja nälkäinen, eikä hän voinut nähdä tapaa voittaa sota. Kun molemmat osapuolet ovat hämmentyneitä ja moraalittomia eikä teurastamisen loppua näy, luulisi, että he yrittäisivät uudestaan ​​kokoontua keskustelemaan asioista.

He melkein tekivät. Tuon synkän vuoden 1. huhtikuuta kaksi miestä sattui ratsastamaan samanaikaisesti maaseudun tavernaan yhdessä Marylandin maaseudun kulmista, joita mikään armeija ei halunnut. Kumpikaan heistä ei ole nuoria, he jakavat kovien päätösten tottuneiden miesten katkeran katseen ja antavat käskyjä, jotka eivät tehneet heistä onnellisia. Kumpikaan ei kuitenkaan käyttänyt minkäänlaista univormua. Muukalaiset vaihtoivat yksinkertaisia ​​kohteliaisuuksia, sitoivat hevosensa ja astuivat sisään. Omistaja - yksi Geoffrey Morningvale, jos hänen merkkiinsä uskottiin - nojasi eteenpäin baariin ja puhui ikuisen lauseen, herrat, mikä se on?



Minä häiritsen sinua yhdestä näistä, veli barkeeppi, sanoi kahden miehen pituinen ruoko-äänellä, joka toisti Kentuckyn metsät. Hän osoitti baarin takana roikkuvaa pientä paperikylttiä. Morningvale Rooster-Tail, 50 ¢ luki. Toinen mies, jonka pehmeät sävyt kantoivat Mississippin auringon lämpöä, uskoi voivansa yhtä hyvin kokeilla samaa.

Pullot olivat suljettuina, nesteitä kaadettiin sateenkaaren kaareihin, jäätä haketettiin, minttua lyötiin ja katkeruus katkesi. Siellä oli voimakas ravistelu, gurgling hopeasuodattimen läpi ja ennen pitkää kaksi matkustajaa siemensi Kukonhännänsä paljon hymyillen huulilla ja huokaisi tyytyväisenä. Tilattiin toinen kierros. Heidän keskustelunsa kääntyi sotaan. Ei voinut nähdä mitään syytä jatkaa sitä. Kumpikaan heistä. Oli huomattavaa, missä määrin he suostuivat. Mitä enemmän Rooster-Tailia he joivat, sitä enemmän heidän ideoitaan yhdenmukaistettiin.



Kuka tietää, kuinka pitkälle heidän sopimuksensa olisi mennyt näiden ihastuttavien, ihastuttavien Kukko-Tailsien vaikutuksesta? Valitettavasti ennen kuin Morningvalen luomus pääsi vahvistamaan saavutustaan, nuori sinisellä ratsastaja nousi pienen tavernan eteen. Tunnustanut yhden hevosista, hän huusi: Herra presidentti, herra presidentti, tule nopeasti! Kapinallisten ratsuväki on ulkona! Siellä Kentuckian asetti vastahakoisesti (tyhjän) lasin sivuun, kiitti kumppaniaan keskustelusta, maksoi baarimestarille ja antoi pitkien jalkojensa viedä hänet ulos. Hetkeä myöhemmin ratsuväki butternut-harmaalla ryntäsi sisään. Presidentti Davis, sir! Luojan kiitos! Jenkkejä on kaikkialla; meidän täytyy lentää.

Jos vain heillä olisi ollut vielä yksi kierros, 150. Huhtikuuta 1 ...



Toimittajan huomautus: Tarkista tämän tarinan päivämäärä. Aprillipäivä! Ei, Lincoln ja Davis eivät koskaan tavanneet cocktaileja. Mutta saimme sinut menemään, eikö niin?

8 valmistettavaa brandy-cocktailia enintään 5 minuutissaLIITTYVÄ ARTIKLA Esittelyvideo

Ainekset

  • 2 unssia persikka brandy
  • 1 unssi sadeveden madeiraa
  • 1 sitruuna, juuri mehutettu
  • 1/2 unssia vadelmasiirappia
  • 3 viivaa Peychaud's Bitters
  • Koristele: mintun oksa
  • Koristele: vadelmat

Askeleet

  1. Lisää kaikki ainekset ravistelijaan, jossa on jäätä.

  2. Ravista, kunnes se on hyvin jäähdytetty, ja siivilöi se pieneen, tuoreella halkeilevalla jäällä täytettyyn pikaliinaan.

  3. Koristele minttuoksalla ja parilla vadelmia.