Saatat löytää uuden suosikin.

Lanzarote, Espanja

Epäilemättä klassikoista on sanottavaa. Kun tiedät mitä odottaa suosikkiviinialueeltasi, tuskin joudut usein pettymään. On kuitenkin myös totta, että kun pidät kiinni tavallisista epäillyistä joka kerta, rajoitat mahdollisuuksiasi löytää uusia ja jännittäviä viinejä, joista saatat lopulta rakastaa.

Bonuksena, koska viinien hinnat perustuvat suurelta osin kysyntään ja tarjontaan, säästät todennäköisesti paljon rahaa ostaessasi viinejä vähemmän tunnetuilta alueilta. Jopa kalleimmat viinit joistakin näistä alueista maksavat sinulle vähemmän kuin johdantotason pullo Burgundia.

Nämä ovat muutamia upeita viinialueita, joista et ehkä ole kuullut ja jotka ansaitsevat huomiosi. Mausi ja lompakkosi kiittävät sinua.

• Burgenland, Itävalta

  

  Itävalta on melko tunnettu valkoviinistään, mutta ansaitsee paljon enemmän huomiota kuin erinomaisista punaviineistään. Burgenlandin alueella maan kaakkoisosassa on monia hienoimpia esimerkkejä. Blaufränkisch ja zweigelt ovat tärkeimmät punaiset lajikkeet, jotka tarjoavat korkeatasoista eleganssia ja raikkautta runsaiden, tiivistettyjen marjahedelmien ja pippuristen mausteiden keskellä. Nämä ovat joitain ruokaystävällisimmistä ja helposti lähestyttävistä punaviineistä, joita löydät mistä tahansa, mutta niistä ei varmasti puutu syvyyttä tai monimutkaisuutta. Burgenlandia juhlitaan myös runsaista, hillitysti makeista valkoviineistään, jotka on valmistettu jalomädän kärsineistä rypäleistä ja jotka parhaimmillaan kilpailevat Sauternesin parhaiden viinien kanssa.

  
  
  

  Etsittävät tuottajat: Christian Tschida , Esterhazy , krakkausyksikkö , Moric , Lähetät

• Cour-Cheverny, Ranska

  

  Tämä pienikokoinen Loiren laakson alue tuottaa viinejä vain yhdestä lajikkeesta. Vanha rypäle, jota ei löydy mistään muualta maailmassa, romorantin on vastuussa sekä kuivista että makeista viineistä, jotka muistuttavat chenin blancia teräksisellä mineralisuudellaan, raikkaalla, suussa sulavalla happamuudellaan ja hunajaan upotetulla omenamakuprofiilillaan. Usein ripaus tahallista hapettumista lisää monimutkaisen paahdetun, pähkinäisen luonteen näihin ainutlaatuisiin viineihin. Romorontinin viinit tunnettiin aikoinaan ankareina ja saavuttamattomina, mutta rypäle on kokenut suuren renessanssin viime vuosina, ja nykyään vanha uskomus ei voisi olla kauempana totuudesta. Parhaat esimerkit lajikkeesta ovat harvinainen ilo, ja hummerille, rapulle tai sushille olisi vaikea löytää parempaa yhdistelmää.

  
  
  

  Etsittävät tuottajat: Field of Loons , François Cazin , Henry Marionnet , Philippe Tessier

• Goriška Brda, Slovenia

  

  Tämä viehättävä kylä sijaitsee kukkuloilla lähellä Italian rajaa ja on yksi kulinaarisen maailman parhaiten varjeltuista salaisuuksista. Täällä valmistetut viinit täydentävät erinomaisesti Länsi-Slovenian tuoretta, maukasta ruokaa, joka saa vaikutteita sen yhteydestä italialaisiin ja itävaltalais-unkarilaisiin kulttuureihin. Goriška Brda tunnetaan ehkä parhaiten appelsiiniviineistään, jotka on valmistettu valkoisista rypäleistä käyttämällä pitkäkestoista ihokosketusta runsaan, maukkaan luonteen saavuttamiseksi. Täällä on myös valmistettu upeita tuoreita, eloisia valkoisia - paikallisista ja kansainvälisistä lajikkeista, kuten rebula, sivi pinot (pinot grigio) ja friulano - sekä erinomaisia ​​suolaisia, täyteläisiä punaisia, jotka perustuvat Bordeaux'n lajikkeisiin, kuten cabernet sauvignon, merlot ja cabernet franc. kuten muste, mausteinen ja jodi natiivi lajike teran.

  Etsittävät tuottajat: Edi Simčič , Kabaj , Marjan Simčič , siirretty

• Lanzarote, Espanja

  

  Lanzarote voittaa epäilemättä visuaalisesti kiehtovimman viinialueen palkinnon. Mutta tämä espanjalainen saari ei ole vain kaunis kasvot - viinit ovat myös todella hyviä. Itäisin Kanarian saari, Lanzarote, on alttiina äärimmäisille paikallisille tuuleille ja kuiville olosuhteille, joten viiniköynnöksiä istutetaan yleensä suojaaviin kiviseinäisiin kraatteriin, jotka on kaivettu saaren mustaan ​​vulkaaniseen tuhkamaahan luoden kuumaiseman vaikutelman. Tuotanto täällä on enimmäkseen valkoista ja perustuu malvasia-lajikkeeseen, jonka tiedetään tuottavan erinomaisia ​​kukkaisia, kevyesti viskooseja viinejä, joissa on runsaasti kivihedelmäluonteista luonnetta, sekä kuivassa että makeassa tyylissä. Paikallisesta listán negrosta valmistetaan kourallinen mehukkaita, maustettuja marjansävyisiä punaisia. Tulivuoren maaperän tuottama mineraalisuus juoksee läpi kaikkien täällä olevien viinien.

  Etsittävät tuottajat: Hana , Bermejos , geria , Rubicon

  Jatka kohtaan 5/6 alla.

• Morningtonin niemimaa, Australia

  

  Australian viinitarhat yhdistetään tyypillisesti isoihin, rohkeisiin shirazista tai cabernet sauvignonista valmistettuihin punaisiin, mutta kaikki Down Underin viinit eivät ole massiivisia hedelmäpommeja. Morningtonin niemimaa, joka on noin tunnin ajomatkan päässä Melbournessa etelään, esittelee Aussie-viinin eleganttimman puolen. Tämä aliarvostettu, leppoisa alue on saanut viininviljelyvihjeensä Ranskan Burgundy- ja Alsace-nimityksistä, ja se on saavuttanut suurta menestystä monipuolisilla maaperällään lajikkeilla, kuten pinot noir, chardonnay, riesling ja pinot gris. Kun täällä kasvatetaan shirazia, se on usein merkitty syrahiksi, mikä osoittaa hillitympää vanhan maailman tyyliä. Täällä aurinkoinen mutta tuulen puhaltama terroir auttaa kehittyviä rypäleitä säilyttämään happamuuden, mikä mahdollistaa kirkkaiden, raikkaiden ja virkistäviä viinejä, joissa on kohtalaista alkoholia ja runsaasti hedelmäistä kypsyyttä.

  Etsittävät tuottajat: Eldridge Estate , Kooyong Estate , Moorooduc Estate

• Aostan laakso, Italia

  

  Aostan laakso on Italian pienin, pohjoisin ja vähiten asuttu alue. Läheisen Ranskan vaikutus on käsinkosketeltava täällä, ja alkuperäisiä ranskalaisia ​​lajikkeita, kuten chardonnay ja gamay, kasvatetaan suosittujen italialaisten erikoisuuksien, kuten nebbiolo ja dolcetto, rinnalla. Täällä on myös istutettu harvinaisia ​​alkuperäisiä rypäleitä, joita et löydä melkein mistään muualta, kuten cornalin, fumin, petit rouge ja prié blanc. Ohut, kivinen maaperä vuoristoisessa maastossa antaa viineille suuren monimutkaisuuden ja maalaismaisen, alppisen luonteen. Punaiset ovat yleensä eloisia, maanläheisiä ja mausteisia, kun taas valkoiset ovat tyypillisesti raikkaita, kukkaisia ​​ja mineraalipitoisia. Pienestä koostaan ​​huolimatta Valle d’Aosta on helposti yksi Italian kiehtovimmista ja monipuolisimmista viinialueista.

  Etsittävät tuottajat: Donnasin luolat , Danilo Thomain , Ermes Pavese , Grosjeanin veljekset