Pimm's Cup aloitti terveysjuomana 1840-luvulla Lontoossa. Ota miekka ja näet miksi - sen sekoitus keskikokoista väkevää alkoholia sitruunan, inkiväärin ja hedelmien kanssa on yhtä virkistävä kuin cocktailit voivat olla. Ja sen viehätykset ovat erityisen tehokkaita kuumana päivänä.

Hitaasti siemaileva kesäcocktail on suosituin ajoneuvo saman nimiselle liköörilleen, Pimm's No. 1: lle, ginipohjaiselle digestiiville, jonka 1800-luvulla loi Lontoon baarin omistaja James Pimm. Likööri - ja siihen liittyvä cocktail - levisi ympäri maailmaa ja löysi erityisen uskollisen fanikunnan New Orleansista. Yhdistettynä inkivääriä, sitruunamehua, kurkkua ja sekoitusta hedelmäkoristeita, juoma oli tervetullut helpotus eteläiselle kuumuudelle. Pimm's Cup on myös Wimbledonin suosikkijäähdytin. Ensimmäinen Pimm's-baari avattiin vuonna 1971 pyhillä tenniskentillä, ja syöttäjä nautti siitä vielä tänäkin päivänä.

Pimm's Cup on rakennettu suoraan lasiin, joten se on hyvin helppo tehdä kotona. Sekoita vain Pimmin nro 1 tuoretta sitruunamehua ja inkivääriä ja lisää koristeesi. Virkistävän maunsa ja vaatimattoman todistuksensa ansiosta se on upea vaihtoehto päivittäiseen juomiseen riippumatta siitä, katsotko tennistä vai nautitko aurinkoisesta päivästä kuistilla.

Ydinkaavan muuttamiseksi voit korvata inkivääriä ja sitruunamehua kuohuviinillä. Tämä muunnelma on suosittu annos, joka luo yhtä virkistävän juoman.

Ainekset

• kaksi unssia Pimmin nro 1

• 1/2 unssi sitruunamehua, tuorepuristettu

  
  
  

• Inkivääriolut, huipulle

• Koristele:kurkkuviipale

• Koristele:kutenoksa

• Koristele:mansikka

• Koristele:sitruunapyörä(valinnainen)

• Koristele:oranssi pyörä(valinnainen)

Askeleet

1. Lisää Pimmin nro 1 ja sitruunamehu highball-lasiin jäällä, lisää sitten inkivääri-ale ja sekoita hetkeksi yhdistääksesi.

2. Koristele kurkkuviipaleella, mintun oksalla, vartaalla mansikalla ja valinnaisilla sitruuna- ja appelsiinipyörillä.