Ravintola-alalla on ainutlaatuisia vaatimuksia. Näin jotkut vanhemmat suhtautuvat.

Kuva:

SR 76beerworks / Alex Testere

Työssäkäyvänä vanhempana oleminen on vaikeaa kaikille ammateille. Mutta baariteollisuuden ilta- ja viikonloppuvaatimukset, pitkät työvuorot ja myöhäiset yötunnit voivat tehdä siitä erityisen haastavan niille, joilla on pieniä lapsia. Rajojen asettamisesta perherituaalien luomiseen ja ajan käyttämiseen itsehoitoon, baariammattilaiset, jotka ovat myös vanhempia, tarjoavat suosituksiaan työ- ja kotielämänsä tasapainottamiseksi.

• Kerro tarpeistasi

  Braithe Tidwell, juomajohtaja osoitteessa Brennanin New Orleansissa suosittelee, että kerrot työnantajille alusta alkaen tarpeistasi ja todellisuuksistasi työskentelevänä vanhempana. On tärkeää olla rehellinen haastattelussa siitä, mikä saa sinut tuntemaan olosi mukavaksi päivittäin, jotta voit yrittää saada terveellisen työn ja elämän tasapainon, hän sanoo.

  Manisha López, toimitusjohtaja ja juomajohtaja osoitteessa Ariel's ravintola Miramarissa, Puerto Ricossa, samaa mieltä. Laita kortit pöydälle [työnantajan kanssa], kun otat uuden työn tai jos elämässä tapahtuu muutos, kuten perheen perustaminen, hän sanoo. Lópezille ja hänen kumppanilleen Jonatan Melendezille, jotka ovat kaksivuotiaan lapsen vanhempia ja toinen lapsi on matkalla, tämä tarkoittaa vuorotellen työskentelyä, jotta toinen vanhempi voi olla kotona koko ajan. Meillä oli onni, että meillä oli ymmärtävät pomot ja työkaverit, jotka työskentelivät kanssamme joustavan aikataulun parissa, mutta olimme valmiita jatkamaan, jos he eivät, hän sanoo.

  
  
  

• Aseta rajat töissä ja kotona

  Andrew ja Briana Volk, osaomistajat Portland Hunt + Alpine Club Mainessa ja kahden lapsen vanhemmat rohkaisevat henkilökuntaansa asettamaan rajoja ja asettamaan perhe-elämän etusijalle ollessaan poissa työstä. Tämä työ on fyysisesti vaativaa ja vaatii ihmisten kanssa tekemisiä, joten etsi tapoja jättää työ syrjään ja keskittyä vain perheeseesi, kun olet kotona, Briana sanoo. Hän suosittelee työpuheiden rajoittamista ja sähköpostien ja muiden toimistokanavien ilmoitusten hiljentämistä, kun kello ei ole päällä. Vapaapäivä on vapaapäivä, hän sanoo. Sinun ei tarvitse hypätä Slackiin kertoaksesi toiselle baarimikolle, missä ananasmehu on.

• Synkronoi aikataulut ja luo rituaaleja

  Useimmat baarimikkotyöt vaativat ilta- ja viikonloppuvuoroja, joten aikataulujen synkronointi kumppanisi kanssa ja perheen yhteisen ajan viettäminen on erittäin tärkeää, López sanoo. Sen lisäksi, että hän ja Melendez syövät aamiaista yhdessä päivittäin poikansa kanssa, he pitävät molemmat maanantaita vapaana. Päivää on helpompi pyytää, ja ihmisiä on vähemmän ulkona, hän sanoo, mikä tekee päivästä ihanteellisen asioiden hoitamiseen, ulkoiluun tai treffi-illan viettoon.

  
  
  

  Kellie Thorn, ravintolaryhmän juomajohtaja Hugh Acheson ja hänen kumppaninsa, juomajohtaja Trip Sandifer Maalattu Pin Atlantassa, varaa maanantai- ja tiistai-iltaisin, kun baarit ovat kiinni, perheen yhteistä aikaa. Me kaikki syömme illallista yhdessä, pelaamme lautapelejä, katsomme elokuvaa tai kävelemme naapurustossamme, Thorn sanoo. Tämä antaa meille ylimääräistä aikaa olla yhdessä perheenä, jota emme löydä viikonloppuisin.

  Jordan Salcito, purkitettuja juomia valmistavan yrityksen perustaja Ramona ja New Yorkin juomaohjelmien aluna Eleven Madison Park ja Momofuku , kävelee tai skootterilla poikansa kanssa kouluun päivittäin. Tidwell priorisoi lastensa hakemista koulusta päivittäin ja välipalan valmistamista heille iltapäivällä. Koska en aina ehdi valmistamaan illallista tai auttamaan heitä nukahtamaan, tämä antaa aikaa äidin halauksille ennen illan alkua, Tidwell sanoo.

• Älä unohda itsehoitoa

  Et voi huolehtia vieraistasi etkä varmastikaan perheestäsi, jos et huolehdi ensin itsestäsi, Andrew Volk sanoo. Hän suosittelee löytämään yksinkertaisia, terveellisiä tapoja keskittyä päivittäin, olipa kyseessä sitten lenkillä, aamukahvin juominen yksin tai työskentely yhteisön puutarhassa.

  Salcito kävelee asioihin ja tapaamisiin niin usein kuin mahdollista, kuuntelee podcasteja ja varaa ajan online-treeneihin Melissa Wood Healthilta ja Tracy Andersonilta. Thorn nauttii potkunyrkkeilystä ja saa säännöllisesti akupunktiota ja muita parantavia hoitoja.

  Jatka kohtaan 5/5 alla.

• Paremman politiikan puolestapuhuja

  Vaikka Thorn sanoo olevansa kiitollinen tukevasta työnantajasta ja työtovereista, hän myöntää, että pandemia on ollut erityisen haastava baarialan perheille. Jatkossa mielestäni tällä alalla tarvitaan todellista laskentaa perheiden tukemiseksi, jotta kaikilla työntekijöillä on sairausvakuutus ja muut tarvitsemansa tukijärjestelmät, hän sanoo.

  Vaikka Volkit tarjoavat työntekijöilleen sairausvakuutuksen ja palkallisen äitiys- ja perhevapaan, Briana huomauttaa, että heidän kaltaisilleen pienille baareille ei ole paljon malleja. Hän kannustaa baariyhteisöä jatkamaan keskustelua joustavista aikatauluista, lastenhoidosta, sairausvakuutuksesta ja palkallisista lomista, jotta perhettä hankkineilla tai perhettä suunnittelevilla on onnellista ja antoisaa yksityis- ja työelämää.