Courvoisierin VSOP-konjakki on runsas, täyteläinen ja kohtuuhintainen.

Courvoisier on täyteläinen ja täyteläinen konjakki, joka ei riko pankkia. Kivihedelmien, mantelien, rusinoiden ja makean mausteen maut saavat aikaan kuivan, puumaisen lopputuloksen, joka tyydyttää monia makuja.

Nopeat faktat

Luokittelu: VSOP konjakkiYhtiö: CourvoisierTislaamo: Courvoisier, konjakki, RanskaTynnyrityyppi:ranskalainen tammiEdelleen tyyppi:Kupariruukku (charentais alembic)Julkaistu: Meneillään olevaTodiste: 80Ikääntynyt: Sanotaan olevan 8-12-vuotiasMSRP: 35 dollariaPalkintoja voitettu:Double Gold, San Francisco World Spirits Competition, 2019; Gold, New York Wine & Spirits Competition, 2019; Double Gold, China Wine & Spirits Awards, 2019

Plussat:

• Tämä konjakkisekoitus, jota on kypsytetty huomattavasti pidempään kuin VSOP-konjakin neljän vuoden vähimmäisvanhentamisaika, alkaa noin kahdeksan vuoden iästä.
• Monipuolinen, sopii sekä siemaillen että cocktaileihin

Haittoja:

• Hieman epätasapainoinen viimeistelyssä, joka antaa hieman enemmän potkua kuin tarvitsee
  
  

Tasting Notes

Väri: (Kirkas) pullossa se on tumma punertavan keltainen; kaada tulppaanilasiin tai sifteriin, ja se on kirkasta kuparia, jossa on oranssin ja kullan sävyjä.

Nenä: Persikka ja aprikoosi, ripaus hunajaa, vanhempaa XO-konjakkia muistuttava kuiva tammi, sekä vain ripaus alkoholillista lämpöä

Maku: Nenä ei valehtele: persikka hallitsee, ja sitä tukevat mantelit, rusinoita ja kanelia. Runsas, viskoosi suutuntuma korostaa ja täydentää kaikkia makuja. Kuiva tammisuus tulee sisään keskisuussa, kihelmöivä mauste ja lievä poltto kurkun takaosassa.

Viedä loppuun: Keskipitkä, kuiva ja puumainen, ja makeampi rusina tasapainottaa sitä – ei epämiellyttävää, vaikka ottaen huomioon tämän konjakin rikkaus, on yllättävää, että lopputulos ei ole hieman pidempi.

Arvostelumme

Courvoisier tunnetaan Napoleonin konjakkina, ja todellakin hän on merkittävällä paikalla brändin historiassa. Courvoisier, joka perustettiin vuonna 1809 viini- ja väkevien alkoholijuomien yritykseksi aivan Pariisin ulkopuolella, sai nopeasti niin mainetta, että Napoleonin kerrotaan vierailevan varastossa, jossa konjakkia säilytettiin. Kun hänet karkotettiin St. Helenaan vuonna 1815, hän toi mukanaan useita merkin konjakkipusseja. Courvoisierilla on vuosisatojen aikana ollut monia kuuluisia faneja, mukaan lukien Charles Dickens, jolla on kerrottu kuollessaan olleen 216 pulloa Courvoisieria runsaassa viinakokoelmassaan. Nykyään se on edelleen sensaatio julkkisten keskuudessa, sillä sen nimi on tarkistettu kaikessa SNL-sketteistä hip-hop-hitteihin.

Parhaat VSOP-konjakit kulkevat keskitietä nuorempien VS-ilmaisujen hedelmäisyyden ja vanhempien XO:iden tummemman puumaisuuden välillä. Courvoisier tekee hyvää työtä tällä linjalla, sillä sekä nenä- että kitalaessa on suuria persikan ja aprikoosin sävyjä sekoitettuna kuivan tammisen mausteen kanssa, erityisesti kielen takaosassa. Se on täyteläinen ja maukas ja ehkä hieman epätasapainoinen viimeistelyssä, joka antaa hieman enemmän potkua kuin se tarvitsee, mutta se on pieni kikkailu.

Tämän konjakin kaikki puutteet kompensoivat sen hinnalla. Vain 35 dollarilla se sopii erinomaisesti sekoittamiseen ja siemailtamiseen. Siitä tulee upea sivuvaunu, ja sen hedelmäisyys toimii kauniisti ranskalaisessa konjakissa 75. (Nykyään cocktail valmistetaan yleisimmin ginillä, mutta konjakin käyttö on sekä historiallisesti hyväksyttävää että herkullista.)

Loppujen lopuksi konjakki tulee tietysti arvioida omien ansioidensa mukaan: Miltä se maistuu siistinä? Ja vaikka markkinoilla on parempia VSOP:ita, Courvoisierin puutteet ovat pieniä, ja se on helvetin edullinen.

Mielenkiintoinen fakta

Courvoisier työskentelee proaktiivisesti mustien yhteisön kanssa, tekee yhteistyötä National Urban Leaguen kanssa tukeakseen mustien omistamia yrityksiä ja tekee yhteistyötä mustien artistien kanssa räppäri Pusha-T:stä suunnittelija Rhuigi Villaseñoriin meneillään olevassa Maison Courvoisier -projektissaan.

Lopputulos : Tämä on täyteläinen konjakki, jonka pienet puutteet kompensoivat sen monipuolisuus cocktaileissa ja hinta. Tämä VSOP antaa paljon rahaa.