Oliko SoCo alkuperäinen pullotettu cocktail? Tällä makeutetulla viskin suosikilla on pitkä ja kunnioitettava historia, kuten kerrotaan Bourbon-baarimikko , NYC-baarimestareiden Jane Dangerin ja Alla Lapushchikin kirjoittama kirja, joka juhlii Amerikan allekirjoitushenkiä.

Tarina Southern Comfortista alkaa vuonna 1874, jolloin Martin Wilkes Heron maustaa bourbonia hunajalla, sitrushedelmillä ja mausteilla McCauley's Tavernissa, joka on salonki New Orleansin ranskalaisessa korttelissa. Alkuperäistä reseptiä kutsuttiin käsiraudoiksi ja napeiksi, kirjoittajat väittävät, koska siihen menneiden ainesosien muoto muistutti mansetteja (sitrushedelmälevyt) ja napit (neilikka).

Ilmeisesti pullon cocktail pakasi melko seinän. McCauleyn tavernassa oli kyltti, jossa luki: Kaksi asiakasta kohti. Yksikään herrasmies ei pyydä lisää.

Vuonna 1889 Heron muutti Memphisiin ja patentoi keittonsa. Etiketissä luki: Ei mitään aitoa, mutta minun.

Kiellon jälkeen eteläisestä mukavuudesta tuli omanlaisensa perushenki. Vuonna 1939 David Selznick vapautettiin Tuulen viemää , elokuvan sovitus vuoden 1936 Margaret Mitchell -romaanista. Seurasi kunniacocktail nimeltään Scarlett O'Hara, joka valmistettiin Southern Comfortista sekä karpalo- ja lime-mehuista. Juomassa tuotiin maustettu viski uudelle imbibereiden sukupolvelle.

Siitä huolimatta, että 1980-luvulla SoCo, kun tuotemerkki oli lyhyt, tunnettiin parhaiten ampujana, joka oli usein yhdistetty kalkkipuristukseen. Yliopistolasten sukupolvi yliarvioi sen, kuten vain valvomaton nuori aikuinen voi tehdä, siirtäen Southern Comfortin asuntolahuoneisiin tai huonetaloihin, päättelevät kirjoittajat.

Vuonna 2016 Brown-Forman Corporation myi Southern Comfort - tuotemerkin Sazerac-yhtiö , palauttamalla sen Crescent Cityn alkuperään. Vuotta myöhemmin Sazerac ilmoitti suunnitelmistaan ​​päivittää kaava paljastaen, että SoCo oli vuosikymmenien ajan valmistettu viljaneutraaleista väkevistä alkoholijuomista, ei viskistä, ja jatkossa se muuttuisi Sazeracin Pohjois-Amerikan viskin varastosta.

Se on totta - Pohjois-Amerikan viski, joka voi tarkoittaa ruista, kanadalaista viskiä, ​​bourbonia, muita amerikkalaisia ​​viskejä tai jonkin tai kaikkien edellä mainittujen seosta. Koska yhtiö on kieltäytynyt antamasta lisätietoja tästä viskistä, ehkä ainoa tapa kokeilla historiallista bourbonipohjaista SoCoa on varmasti lyödä DIY Southern Comfort itseäsi varten.