Kuva:

SR 76 Beerworks

Bourbon on ympärivuotinen juoma aina pakkasista Mint Julepista kesällä lämmittäviin drameihin talvella. Mutta monet ihmiset tekevät kaikkensa nauttiakseen monimutkaisesta hengestä syksyllä, koska syyskuu on kansallinen Bourbon Heritage -kuukausi ja viileämpi sää sopii hyvin Bourbonin leivontamaustetuoksuihin. Tämän bourbon-loman viettäminen on tietysti vapaaehtoista, mutta erittäin suositeltavaa. Loppujen lopuksi bourbon on herkullista sellaisenaan, sekoitettuna cocktaileihin, kuten Old Fashioned, ja käytettynä joissakin perinteisissä leivonnaisissa.

Katso esimerkki syötävästä bourbonista tästä yksinkertaisesta ja herkullisesta Bourbon Balls -reseptistä Matt ja Ted Leeltä. Lee Bros. Southern Cookbook voitti James Beard -palkinnon. Parasta on, että juomaisten herkkujen luomiseen menee vain noin 15 minuuttia.

Bourbon-palloja tarjoillaan useimmiten lomien aikana, mutta veljet haluavat tehdä reseptin mahdollisuuksiensa mukaan. Kun olet maistanut makean viskin, pähkinöiden, kaakaon ja mausteiden sekoituksen, haluat pitää kulhoa käsilläsi ympäri vuoden.