Vedä cocktaileja hanasta, kaupungissa on vielä yksi uusi pullotettu cocktail. Rock & Rye on valmis lähikuvaan. Uudelleen.

Rock & Rye oli kaikki raivoa 1800-luvulla, kun suora ruisviski sekoitettiin karkkeihin, sokeriin ja sitrushedelmiin. Jokainen suolaansa, sokeriaan arvoinen baarimikko pehmentäisi näitä ainesosia suosittujen suorien rukien, fermentoidun, tislatun viljan, jota vallankumoukselliset sotilaat käyttävät hyvin, raakaa reunaa.

Mister Katzin Rock & Rye käyttää New Yorkin osavaltiosta peräisin olevaa ruista. sr76beerworks.com / Tim Nusog

Nyt vuoden kuluttua, kun viski paini vodkaa matolle Yhdysvaltain myynnissä volyymin mukaan, useat tuottajat ovat valmiita elvyttämään Rock Y Rye -tuotteet - tällä kertaa pullomuodossa.

Rock & Rye olisi ollut mahdotonta myydä ilman yleisön uutta tuntemusta ruisista, kertoo Vanhanaikaisen kirjailija Robert Simonson, jonka Rock & Rye pyrkii maistamaan. Samankaltaisuus on erityisen hämmästyttävä viimeksi julkaistussa pullotetussa Rock & Rye -pullossa, New York Distillingin herra Katz's Rock & Rye. Tämä pullotus on valmistettu New Yorkin osavaltiosta peräisin olevasta ruista ja maustettu sitten Brooklynin omalla raaka-sokerilla, appelsiinikuorella, kanelilla ja kirsikalla.

Reillyn Ginger Rock & Rye osui hyllyihin vain hiukan kuukautta aikaisemmin kuin tämä julkaisu, ja sen appelsiinikuoren lävistys näkyi aluksi. Sitten on tuotemerkki, joka herätti trendin modernilla aikakaudella, Hochstadter's Slow & Low Cooper Spirits Company -yhtiöltä, joka on mutkinut hyllyjen ympärillä vuodesta 2012 lähtien ja tarjoaa mausteisemman hoidon.

Pieni nekromantiikka ei koskaan vahingoittanut ketään, eikö?