Monet juovat ovat samaa mieltä siitä, että standardi Manhattan on täydellinen cocktail: yksinkertainen, tasapainoinen ja tyylikäs. Mutta Täydellinen Manhattan on itse asiassa erillinen, vaikka läheisesti sukua oleva juoma; juoman nimessä Perfect ei tarkoita täydellisesti valmistettua cocktailia (vaikka se on tietysti tavoite), vaan pikemminkin kaksi erilaista vermuttiä täydellisissä - toisin sanoen yhtä suurissa - mittasuhteissa.

Ainekset

• kaksi unssiaruisviski

  
  
  

• 1/2 unssi kuiva vermutti

• 1/2 unssi makea vermutti

  
  
  

• kaksi viivojaAngosturakatkera

• Koristele: brandykirsikka tai sitruuna kierre

  
  
  

Askeleet

1. Lisää kaikki ainesosat sekoituslasiin, jossa on jäätä, ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähdytetty.

2. Siivilöi jäähdytettyyn Nick & Nora- tai cocktaillasiin.

3. Koristele brandy-kirsikalla tai sitruunankierteellä.