Irlantilainen kermalikööri on rakastettu herkku, siemennetty siististi tai jäällä, ja olennainen osa juomia, kuten Mutavyöry tai B-52 ammuttu. Olet varmasti perehtynyt myymälöissä ostettuihin likööriversioihin, kuten Baileys, Kerrygold ja paljon muuta, mutta tiesitkö, että voit tehdä sen myös itse kotona?

Hollantilainen kirjailija Yvette van Boven sisältää yksinkertaisen ja herkullisen reseptin kirjassaan '' Kotitekoinen talvi . Vaikka myymälästä ostettu lajike on ikuisesti suosittu, irlantilaisen kerman valmistaminen itse ei ole vaikeaa, ja sen avulla voit kokeilla erilaisia ​​viskityyppejä.

Irlantilainen viski on tietysti klassinen ja yleisin käytettävä tyyppi, kuten saatat päätellä liköörin nimestä. Ne, samoin kuin useimmat bourbonit ja Speysiden yksittäiset mallaset, tarjoavat yleensä sileyttä ja makeutta, kun taas ruis tai savuinen Islay-skotti tarjoaa yllättävää monimutkaisuutta ja syvyyttä.

Riippumatta siitä, minkä tyyppistä viskiä käytät, päädyt makeaan, rikkaaseen herkkuun, joka sopii erinomaisesti jälkiruokaan siemaamiseen tai suosikkijuomiesi roiskumiseen.

Ainekset

• 7 unssia irlantilaista viskiä (tai muuta viskiä)
• 7 unssia makeutettua tiivistettyä maitoa
• 3 unssia raskasta kermaa
• 1/2 rkl pikakahvin rakeita
• 1 rkl suklaasiirappia (kuten Monin )

Askeleet

1. Lisää viski, makeutettu tiivistetty maito, raskas kerma, kahvirakeet ja suklaasiirappi tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita lyhyesti, kunnes se on täysin sekoittunut.

2. Kaada pulloon. Säilyttää, jäähdytettynä ja tiiviisti enintään 2 kuukautta.