James Simpson, juomajohtaja Mezcaleria-tappi Washington DC: ssä loi tämän istuttavan highballin, jonka innoittamana oli erittäin suosittu kova seltzer, joka myös lainaa osan nimestään cocktaileille. Se eroaa perinteisestä viskigrogi siinä mielessä, että käytämme aitoa mehua (vaikkakin selkeytettyä), Simpson sanoo. Ja alkoholi on huomattavasti alhaisempi, joten tämä on istuvampi valinta. Se on enemmän kuin viehättävä Fresca kuin a Gin & Tonic .

Halusitpa mennä kirkastettujen mehujen tai helpommin tuoreen puristetun vaihtoehdon kanssa, tämä hedelmäinen ja ruohomainen cocktail on täydellinen siemailemaan koko iltapäivän ja hyvin yöhön.

Ainekset

• 1 1/2 unssia Lontoon kuivaa giniä
• 3-4 oksaa timjamia
• 1/2 unssia Combier-vaaleanpunainen greippilikööri
• 1 unssi kirkastettua greippimehua (tai juuri puristettua)
• 1/2 unssia kirkastettua sitruunamehua (tai juuri puristettua)
• 1/2 unssia yksinkertainen siirappi
• 2 unssia pullo Fever-Tree Club soodaa alkuun
• Koristele: greipin kierre
• Koristele: timjami-oksa

Askeleet

1. Sekoita gini- ja timjamioksat sekoituslasissa 10 sekunnin ajan ja suodata sitten hienoksi jäätä sisältäväksi highball-lasiksi.

2. Lisää likööri, greippi ja sitruunamehut ja yksinkertainen siirappi.

   
   
   

3. Yläosaan kerma soodaa ja sekoita lyhyesti ja varovasti yhdistääksesi.

4. Koristele greipin kierteellä ja timjamilla.