Scotch & Soda

Highball on yksi maailman suosituimmista cocktailtyyleistä. Luokka, joka puhtaimmassa muodossaan on vain väkevä ja hiilihapotettu ainesosa, sisältää suosittuja juomia, kuten Vodka-sooda , Gin & Tonic ja Scotch & Soda , sekä Tumma ' n myrskyinen ja kyyhkynen . Vaikka highball saattaa tuntua yksinkertaiselta, todella erinomaisen luominen vaatii korkealaatuisia ainesosia, tarkat mittasuhteet ja virheettömän tekniikan.

Avain luokan parhaiden korkeapallojen valmistamiseen on varmistaa, että käytät tasapainoisia ja toisiaan täydentäviä ainesosia, ensiluokkaista jäätä ja käsin hämmentävän kylmää hiilihappoa sisältävää juomaa optimaalisen kuohuviiniksi. Haluat ehkä lukea täydentää highballiasi inspiraation saamiseksi.

Nämä ovat kuusi kotona kokeiltavaa highballia, helposti valmistettavista kahden ainesosan valmisteista hieman edistyneempiin, moniin väkeviin juomiin. Älä unohda: Paholainen on yksityiskohdissa.

• Vihreä tee Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Vihreä tee on Japanin eniten kulutettu juoma, jota arvostetaan sen korjaavista ominaisuuksista, joten on sopiva, että se on yhdistetty japanilaiseen viskiin tässä tasapainoisessa highballissa. Maan yleisin vihreän teen tyyppi on sencha, jota tuotetaan poimimalla vain nuorimmat teelehdet, jotka sitten höyrytetään, rullataan ja kuivataan. Tässä cocktailissa tee lisää hieman vartaloa, tanniinirakennetta ja makeutta täydentämään viskiä. Sitten nämä kaksi lisätään soodavetellä virkistävän yksinkertaiseen highball-cocktailiin.

  Hanki resepti .

• Gin Sonic

  Tsunami Panhandle
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Tsunami Panhandle

  Gin Sonic on juuri se miltä se kuulostaa: sekoitus giniä, soodavettä ja tonicia. Sen alkuperä on todennäköisesti Japanissa, jossa highball hallitsee korkeinta, mutta se on syttynyt tuleen Yhdysvalloissa viime vuosina. Soodan ja tonicin yhdistelmä tekee vähemmän makeasta cocktailista kuin jos vain tonicia käytettäisiin, ja se antaa myös ginin kasvitieteelle loistaa enemmän. Voit koristella sen kalkkipyörällä tai olla luovia ja yhdistää koriste ginissä käytettäviin kasvitieteisiin.

  Hanki resepti .

• Highball-kausi

  Joseph Weaver

  Nimetty ylistetyn mukaan San Franciscon ravintola missä se luotiin, Saison Highball on omena-brandy-pohjainen virkistys, joka toimii odeina syksyisille makuille. Se korostaa lämpötilan merkitystä täydellisen highballin valmistuksessa; Calvadosin, kahden omenabrändin ja omenasiiderin sekoitus vaatii brandien erän pakastamisen, lasin jäähdyttämisen ja täydellisen jään keräämisen optimaaliseen nautintoon.

  Hanki resepti .

• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Tämä Tokion tyylinen highball, odottamaton yhdistelmä shochua, japanilaista viskiä, ​​omenasoodaa ja Angostura-katkeroita, tulee suoraan Washington DC: stä Dram & Grain . Shochun herkkä viljan eteenpäin tapahtuva makeus viskin rinnalla saa aikaan harvinaisen mutta täydentävän duon, kun taas omenasoodan ja Angostura-katkeroiden yhdistelmästä leivotut maustetut omenat lisäävät monimutkaisuutta.

  Hanki resepti.

  Jatka 5: stä 6: sta alla.

• Highball Mizuwari

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tämä japanilainen viskin highball vaatii täydellistä tekniikkaa voidakseen parantaa makuja ja tekstuureja, jotka tekevät tästä yksinkertaisesta cocktailista yhden miellyttävimmistä nauttia. Kuten useimmissa korkeapalloissa, myös käytetyn jään laatu sekä lasin, viskin ja soodaveden lämpötila ovat välttämättömiä cocktailin optimoimiseksi. Japanilaisille viskin ystäville tämän cocktailin parantaminen on ihanteellinen tapa maistella Tokiota highball-kulttuuri omassa kodissasi.

  Hanki resepti .

• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ensimmäisen Scotch & Sodan on sanottu tarjoaneen vuonna 1895, 100 vuotta ensimmäisen kaupallisen hiilihapollisen juoman luomisen jälkeen, myöhään Manhattanin baarissa New Yorkissa. Legendan mukaan englantilainen näyttelijä E.J. Ratcliffe tiedusteli siellä viskin highballista. Se nousi suurimpaan suosioon 1960-luvulla, kun skotti kukoisti Amerikassa, ja se on ollut siitä lähtien yleinen tilaus rahtikoneiden keskuudessa. Jos haluat sekoittaa hienon skotin cocktailiin, tämä on kiistatta paras muoto tehdä niin, jotta voit todella arvostaa viskin vivahteita.

  Hanki resepti .