Tiedämme, että gini on vain vähän gin-y sinulle vodkanjuojille. Jotkut pullot voivat maistua männyn oksan imemiseltä, kun taas toiset ovat niin kyllästettyjä paikallisilla raaka-aineilla, että et tiedä mitä niistä tehdä - tai niiden kanssa. Mutta älä anna periksi vielä.

Siellä on suhteellisen uusi viinakategoria, joka saattaa olla sinulle sopiva. Kasvitieteellinen vodka koostuu kasvipohjaisista kasvitieteistä ja luonnollisista esansseista. Nämä pullot erotetaan maustetuista vodkoista, joihin voidaan lisätä keinotekoisia väriaineita ja ainesosia, ja ne maustetaan luonnollisesti täydentävillä komponenteilla. Tässä on kolme kokeiltavaa sekä jokaisen cocktail-idea.

• Ketel One -kasvitieteellinen persikka ja appelsiinikukka (30 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Hollantilainen vodkayhtiö julkaisi äskettäin kolme ilmaisua, jotka on valmistettu aidoista kasvitieteistä, luonnollisista hedelmäesansseista, 100% muuntogeenisistä viljoista, hiilihydraatteista ilman keinotekoisia makuja tai makeutusaineita: Kurkku & Minttu, Greippi & Ruusu sekä Peach & Appelsiinikukka.

  
  
  

  Tislausprosessi ja maku ovat niin erottuvia maustetusta vodkasta ja tarjoavat niin ainutlaatuisen vaihtoehdon viinille, että [me] kutsumme eri muunnelmia lajikkeiksi, brändijohtaja Jim Ruane sanoo. Jokaiselle tarkoitetut esanssit ja kasvituotteet tislataan prosessin alussa sen sijaan, että lisätään niitä loppuun, kuten tehdään maustetulla vodkalla, joten ne integroituvat paremmin lopputuotteeseen.

  Ketel One käyttää Nolet perhe ja kuparipannu, joka tarjoaa edelleen aidon makuelämyksen, jota Ruane kuvailee reheviksi, mehukkaiksi valkoisiksi persikoiksi ja rohkeiksi tuoksuviksi appelsiinikukkiksi.

  Kokeile sitä Kasvitieteellisen mehiläisen polvet , päivitys perinteiset mehiläisten polvet joka käyttää kamomillateetä lainaamaan herkän kukkaominaisuuden hunajalle ja sitruunalle.

• Herbal Spirit Classic Cocalero (30 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kun Pelottomat henget Toimitusjohtaja John Ralph vieraili Etelä-Amerikassa, ja hän oppi kuinka kokalehti oli luonnostaan ​​paikallisen elämäntavan mukaista. Ihmiset keittävät kokalehtiteetä torjuakseen korkeussairautta ja pureskelemalla lehtiä energian lisäämiseksi. Palattuaan matkalta hän tutki ranskalaisia Mariani-viini , eliksiiri, joka on valmistettu punaviinistä ja otteista coca-lehdestä, joka oli suosittua viktoriaanisen aikakauden aikana, mikä johti Coca-Colan keksimiseen. Se johti hänet luomaan Cocalero Clásico, kevyt makea henki, joka kulkee gini- ja likööriluokissa.

  Amaron ystävät arvostavat kasvitieteellisen sekoituksen, kun taas ginijuomien mielestä Clásico on paljon miellyttävämpi juomakokemus, Ralph sanoo. Henki on valmistettu vartioidusta reseptistä, joka sisältää 17 kasvitieteellistä ainetta ja yrttiä - kokalehti, kataja, ginseng, vihreä tee - hajuvesiteollisuudessa höyryllä tislaamalla, joka uuttaa eteerisiä öljyjä. Ralph juo sitä suoraan, hyvin kylmänä kalkkiviipaleella, mutta kutsuu sitä myös jännittäväksi pohjaksi cocktaileille, kuten Päivänkakkara kukka , Mojito tai Spritz.

  Kokeile sitä Madonreiän soturi , sekoitettu ja sitrushedelmäinen Martini .

• Square One -kasvitieteellinen vodka (35 dollaria)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-12 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Perustaja ja toimitusjohtaja Allison Evanow on kasvitieteellisen vodka-luokan edelläkävijä, joka lanseerasi ensimmäisen version markkinoilla vuosikymmen sitten. Kasvitieteelliseksi nimeksi on se, että todellista kasvia on käytettävä jollakin tavalla, hän sanoo. Tästä käynnistyskohdasta tislaajat voivat siirtyä muihin luokkiin, kuten kasvitieteelliseen viskiin. ( Palaveri , kasvitieteellinen ruis, infusoidaan appelsiinikuorella ja sahramilla.)

  Neliön yksi kasvitieteellinen vodka tislataan orgaanisesta ruisista ja Snake-joen vedestä ja infusoidaan kamomilla, sitrushedelmien kuori, korianteri, laventeli, sitruunaverbena, päärynä, ruusu ja rosmariini. Mielestäni erityisesti baarimikot, mutta myös asiantuntevammat kuluttajat, ymmärtävät nyt, että viittaus kasvitieteellisiin väkeviin alkoholijuomiin on yksinkertaisesti laajempi suvun termi hengelle, joka perustuu sen tärkeimpään makuprofiiliin kasvitieteellisestä kokoelmasta alkoholityypistä riippumatta.

  Kokeile sitä Vaaleanpunainen Peppercorn Botanical Gimlet . Tämän pippuriset muistiinpanot Gimlet tasoittaa hengen kukka- ja hedelmätuotteita.