Kuva:

Sabin Orr

Tämän lohikäärmehedelmillä tehostetun riffin Margaritalle loi Mariena Mercer Boarini varten Overlooking Lounge klo Wynn Las Vegas , yksi 31 paikasta, joiden juomaohjelmia hän valvoo valtavassa Las Vegasin lomakeskuksessa.

Tommy's Margarita ytimessä, tequilalla, limetimehulla ja agavenektarilla, tämä riffi lisää odottamattoman ainesosan: lohikäärmehedelmäsiirapin, joka antaa juomalle ihanan vaaleanpunaisen sävyn ja hienovaraisen maun. Koriste saa oman odottamattoman lisäyksensä: pölyä, jota hän kutsuu Electricdustiksi, makua ja elämystä parantavaa pölyä, joka ruokkii surina-painikkeen avulla viemään makusi makumatkalle, kuten hän sanoo, ja joka on ostettavissa verkossa useissa eri väreissä (tähän juomaan hän käyttää sinistä).

Hän käytti kukkia legendaarisessa Verbenassa päivänsä aikana juoma-ohjelman ohjauksessa Cosmopolitan ; Tuntemuksensa jäljittäminen uudessa kiinteistössä uuden juoman kautta herättää pohdiskelun. Keksin Verbenan 13 vuotta sitten, hän kertoo. Cleon luominen auttoi minua pysähtymään ja miettimään, kuinka pitkälle olen kasvanut mixologina sen jälkeen.