11 uutta skotlantilaista kokeilla juuri nyt

2024 | Väkevät Alkoholijuomat

Selvitä Enkeli

Juomat

Skotlantilaiset viskipullot





Ehkä lopullinen todiste näennäisesti loputtomasta skotin kysynnästä on, että vuonna 2020 jotkut tuottajat julkaisevat uusia pulloja kerrannaisina. Jotkut näistä on tarkoitettu valaisemaan erilaisia ​​tekniikoita ja makuprofiileja; toisilla on erilaiset hintapisteet tai taustahistoriat.

Harkitse esimerkiksi Islayn Kilchoman . Sen lisäksi, että tislaamo on suunnitellut vuosittain vapauttavansa sherry-tynnyrillä kypsytetyn Loch Gormin, se vapautti myös vahingossa tehdyn ytimemassan, yhden maltaan, sekoitettuna satamassa kypsytetyn viskin kanssa, kopioi kohtalokkaan sekoituksen, tai gaelin kielellä Am Bùrach .



Muualla, Macallan rakennettu 12-vuotiaan Double Cask -tuotteensa menestykseen, jossa oli kaksinkertainen vanhempi kaksoistynnyri, 15-vuotiaat ja 18-vuotiaat. Ja juhlimaan 200 vuotta sen perustamisesta, Johnnie Walker julkaisee uusia seoksia kolmena kappaleena, ja sekoituksiin lisätään nousevia hintapisteitä, jotka vastaavat yhä harvinaisempia ja vanhempia viskejä.

Kaikki eivät tietenkään ole kerrannaismarkkinoilla. Vuonna 2020 tuli markkinoille myös paljon kertaluonteisia, sekoitettavaksi tarkoitetusta tuulisesta rommivalmisteisesta single maltista (Glenlivet Caribbean Reserve) voimakkaasti savuiseen draamahirviöön (Ardbeg Wee Beastie) ylelliseen, kermaiseen rajoitettuun painokseen sekoitus (Konnat '' Juhla) juhlimaan 20-vuotisjuhlaa Kompassilaatikko brändi.



Nämä ovat uudet julkaisut, jotka kannattaa etsiä.

Ardbeg Wee Beastie (50 dollaria)

sr76beerworks.com



Vain viiden vuoden ikäinen tämä voimakas ja savuinen yksi mallas on viimeisin pysyvä ilmaisu liittyä Ardbeg ydinvalikoima. Tuottaja kuvailee tämän Islay-skotin iän hillitsemättömäksi ja draamahirviöksi ... jolla on valtava purenta. Kuten kaikki Ardbeg-linjat, turpeen savuhahmo on voimakas. Kypsytetty entisissä bourbon- ja oloroso-sherry-tynnyreissä, tämä viskin luomisjohtajan Bill Lumsdenin viimeisin julkaisu julkaistiin toukokuussa 2020 ja tarjoaa säröillä mustapippuria, suklaata, tervaa ja suolaisia ​​lihan makuja.

Compass Box Rogues ’Bankettitilat (230 dollaria)

sr76beerworks.com

Tätä rajoitetun painoksen julkaisua varten, joka juhlii usein omituisen sekoitustalon 20-vuotisjuhlaa, viskimies James Saxon yhdistää Clynelish-, Glen Elgin- ja Miltonduff-tislaamojen mallasviskit Pohjois-Britannian tislaamon viljaviskiin, jolloin saadaan luksussekoitettu skotti trooppisten hedelmien kanssa , toffeetta ja inkivääriä.

Glenlivet Caribbean Reserve (35 dollaria)

sr76beerworks.com

Tämä huhtikuussa 2020 debyytti leikkaamaton single malt scotch on viimeistelty entisillä Karibian rommitynnyreillä, jotka lisäävät vihjeitä trooppisista hedelmistä, hunajasta ja kanelista. Sijoitettu edulliseksi kesänystävälliseksi skotlanniksi, jossa on trooppinen kierre, tuottaja kannustaa sekoittamaan viskiä cocktaileihin kuten Mai Tai muunnelma, joka vähentää rommia Karibian varantoon.

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1996 (825 dollaria)

1980-luvun puolivälissä Glenmorangien viskinvalmistajat alkoivat kuvitella täydellisiä tynnyreitä, unelmansa tynnyrejä ikääntyvälle viskille; vuonna 1996 ensimmäiset tynnyrit olivat valmiita, joten pullotuksen nimi. Tämä on kuudes rajoitettu julkaisu Glenmorangien palkitussa Bond House No. 1 -kokoelmassa, joka on valmistettu tislaamon arvostetuimmista ikääntyneistä viskipaketeista. Tätä rajoitettua painosta, joka julkaistiin kesäkuussa 2020, vanhennettiin 23 vuotta, vanhin viski, joka kypsytettiin tislaamon mittatilaustyönä valmistetuissa tynnyreissä.

John Walker & Sonsin juhlallinen sekoitus (75 dollaria) / Johnnie Walkerin sinisen etiketin legendaarinen kahdeksan (350 dollaria) / John Walker & Sonsin kaksivuotissekoitus (1000 dollaria)

sr76beerworks.com

Johnnie Walkerin 200-vuotisjuhlan kunniaksi Yhdysvalloissa käynnistetään kolme uutta sekoitettua skottipulloa alkusyksystä 2020. Juhlava sekoitus on innoittamana Old Highland -viskin lanseerauksesta 1860-luvulla, mikä on yrityksen läpimurto. Se on rikas ja monimutkainen, ja se on valmistettu tuolloin toimivien tislaamojen viskillä. Blue Label Legendary Eight on täyteläinen pullotus, jossa käytetään viskiä, ​​joka on valittu käsin vain kahdeksasta legendaarisesta tislaamosta, jotka kaikki olivat olemassa vuonna 1820, mukaan lukien hyvin harvinaiset ilmaisut pitkään suljetuista haamutisaloista. Kaksisataa vuotta sekoitus valmistetaan myös harvinaisilla viskeillä, jotka ovat kaikki vähintään 28 vuoden ikäisiä, mukaan lukien viskit tislauslaitoksista, kuten Cambus, Pittyvaich ja pian avattavasta Port Ellenistä.

Kilchoman Loch Gorm 2020 (95 dollaria) / Kilchoman Am Bùrach (135 dollaria)

sr76beerworks.com

Uuden pullotuksen nimi Olen Bùrach on gaeli sotkuista. Islay's Kilchomanin yksittäinen mallas oli vahingossa yhdistetty sen ydinosa Machir Bayn sykkivä ilme 2014 satamaan kypsytetyllä viskillä. Lopputulos on kertaluonteinen rajoitettu painos, joka sulaa punaisen hedelmän ja ruohoturpeen savun makuja. Samaan aikaan vuoden 2020 Loch Gorm, vuotuinen sherry-tynnyrillä kypsytetty yksittäinen mallas, oli selvästi tarkoituksellisempi, osoittaen kuivattuja hedelmiä, hunajaa ja kanelia.

Macallan Double Cask 15 Year (135 dollaria) / Macallan Double Cask 18 Year (330 dollaria)

sr76beerworks.com

Kuten nykyinen Double Cask 12-vuotias, joka debytoi vuonna 2016, nämä kaksi uutta lauseketta, jotka julkaistiin heinäkuussa 2020, keskittyvät Macallanin sitoutumiseen hengen ja puun hallintaan. Kaikki kolme lepäävät amerikkalaisissa ja eurooppalaisissa sherrymaustetuissa tynnyreissä. Amerikkalainen tammi lisää herkkä vanilja, kun taas eurooppalainen tammi lisää maustetta. Juhlimaan edelleen julkaisuja valokuvaaja Steve McCurry dokumentoi puun matkan Espanjan ja Amerikan metsistä, kunnes siitä tuli tynnyri, joka lepää Skotlannin varastossa.

Esittelyvideo Lue lisää