Klo Sitti , aito libanonilainen ravintola Raleighin keskustassa, N.C., jokainen pöytä tervehditään tuoreella pitalla ja ruokalajilla za'atar-infusoidulla oliiviöljyllä kasteluun. Tästä baarimikko Whitney Neal kuvitteli cocktailin, jossa käytettiin suolaisia ​​ja makeita mausteita, kuten sumakkia, seesamia ja timjamia, tuoreeksi. kyyhkynen . Hänen versiossaan sekoitetaan Patrón-hopeatequila tuoreen greippimehun ja unssin yksinkertaisen za'atar-siirapin kanssa, joka tarjoillaan jäällä kalkkipyörän koristeella. Sipitä yksin tai nauti grillatun lihan kanssa.

Ainekset

• 1 1/2 ounes Patron hopea tequila
• 1 unssi greippimehua, juuri puristettua
• 1 unssi za’atar-yksinkertainen siirappi *
• Koristele: kalkkipyörä

Askeleet

1. Lisää kaikki ainesosat ravistelijaan, jossa on jäätä, ja ravista, kunnes se on hyvin jäähdytetty.

   
   
   

2. Siivilöi Collins-lasiin tuoreen jään päällä.

3. Koristele kalkkipyörällä.