kyyhkynen

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

Käsi hopeasormuksella asettaa paloma-cocktailin puupinnalle





Meksikon osuus cocktailkanonista on laaja. Katsokaa vain Paloma-juomaa, jota kulutetaan joukkoina rajan yli huolimatta siitä, että se pelaa toista viulua Päivänkakkara kukka Yhdysvalloissa.

Paloma on virkistävä, helposti valmistettava jäähdytin, jossa yhdistyvät tequila, limetin mehu ja greippisooda. Sen alkuperätarina on epämääräinen, mutta useimmat raportit kiinnittävät sen luomisen 1950-luvulle. Blanco tequila on perinteinen valinta, mutta kevyesti vanhentunut reposado tekee myös hienon juoman. Tässä tapauksessa on parasta pitää añejo ylärajalla, koska hyvin ikääntyvän ilmeen tammimainen profiili häiritsee sitä puhdasta, virkistävää makua, jota haluat Palomassa.





Meksikossa Jarritos-sooda on suosittu valinta lisätä kuohuviiniä greippi. Tätä tuotemerkkiä on suhteellisen helppo löytää osavaltiosta, etenkin ruokakaupoissa, joissa on meksikolaisia ​​ruokia ja ainesosia. Squirt on toinen yleinen valinta Meksikossa, kun taas Ting ja Fresca ovat myös sopivia vaihtoehtoja. Kuitenkin, kun baarimikot omaksuvat edelleen tuoremehua cocktaileissaan, on tullut yhä yleisempää käyttää tuoretta greippimehua greippisoodan sijasta. Jos haluat mennä tälle reitille, voit täydentää mehua maustamattomalla kuohuvedellä tarvittavan kuplivaikutuksen saavuttamiseksi. Tämä yhdistelmä tuottaa samanlaisen cocktailin, joten se on kokeilun arvoinen. Mutta greippisooda on perinteisempi valinta milloin tehdä kyyhkyset .

Jotkut ihmiset voivat myös valita reunuksen lasilla suolalla, kun taas toiset lisää ripaus suolaa suoraan lasiin. Tämä vaihe ei ole välttämätön, mutta se lisää suolaisen laadun, joka sulautuu kauniisti maanläheisen tequilan ja hapan greipin kanssa. Ja se avaa mahdollisuuden käyttää maustettua suolaa, kuten Tajín, ylimääräiseen maustepotkuun.



Koska Paloma on rakennettu suoraan lasiin, sen tekemiseen ei tarvita tankotyökaluja. Lisää vain aineksesi jäätä sisältävään highball-lasiin ja olet valmis nauttimaan virkistävästä cocktailista. Älä odota, että Cinco de Mayo - tuo hyvin pohjoiseen vain rajalla oleva Meksikon loma - hemmottelee itseäsi. Meksikon kansallinen cocktail on loistava valinta joka päivä vuodesta.

0:33

Napsauta Toista nähdäksesi tämän Paloma-reseptin tulla yhdessä

Esittelyvideo

Ainekset

  • kaksi unssia tequila



  • 1/2 unssi limetti mehu, tuorepuristettu

  • Greippisoodaa, jäähdytetty, alkuun

  • Koristele:kalkkipyörä

  • Koristele:suolavanne (valinnainen)

Askeleet

  1. Hiero kalkkikiila highball-lasin reunan ympärille ja kastaa vanne suolaan (valinnainen).

  2. Lisää lasille tequila ja lime-mehu ja täytä jäällä.

  3. Yläosa greippisoodaa ja sekoita lyhyesti ja varovasti yhdistääksesi.

  4. Koristele kalkkipyörällä.