Kun useimmat ihmiset ajattelevat golfjuomia, he ajattelevat kevyitä oluita. Ehkä pullo viskiä, ​​jos tarvitsee väkevöintiä säästä tai vesivaaroista. Mutta tee-laatikosta kierroksen jälkeiseen 19. reikään, golf tarjoaa monia mahdollisuuksia nauttia hyvästä cocktailista. Vuosien mittaan suosituimmasta cocktailista golfklubeilla ympäri maata on tullut Transfusion, virkistävä juoma, joka on valmistettu vodkasta, inkivääri-aleesta ja rypälemehusta.

Cocktailin alkuperä on tuntematon, mutta sitä tarjoillaan molemmilla rannikoilla ja jopa Augusta Nationalissa. Oletettavasti Dwight D.Eisenhower oli fani, kuluttanut verensiirtoja ensisijaisessa maaklubissaan Palm Desertissä Kaliforniassa presidenttikautensa jälkeen. Ja hei, jos se on tarpeeksi hyvä voidella kenraalin golfkeinu, se on todennäköisesti tarpeeksi hyvä kenellekään.

Verensiirto on kevyttä ja hillittyä. Vodka antaa viinaa, kun taas inkivääri-ale lisää ystävällisen pureman, mikä pidentää juomaa kuohuviinillä. greippimehu lainaa makeutta, ripaus hedelmiä ja joitain kaivattuja elektrolyyttejä. Cocktail on helppo valmistaa, helppo juoda ja se voidaan tilata kierroksen jälkeen tai erissä termospulloihin ja säilyttää golfkärryssäsi.

Tämä New Yorkin baarimikon Bryan Schneiderin kierre ohittaa inkivääri-ale ja vaatii klubisoodaa ja kotitekoista inkiväärisiirappia. Se käyttää myös Concord-rypälemehusta valmistettuja jääpaloja, jotka juovat hitaasti syksyn makuun sulatessaan. Joten, tätä versiota ei ehkä ole helppo hankkia paikalliselta golfkentältäsi, mutta sinun ei tarvitse golfia nauttimaan hyvästä verensiirrosta.

Tämän juoman valmistamiseksi Schneider täyttää jääkuutioalustan Concord-rypälemehulla ja asettaa sen pakastimeen, kunnes kuutiot ovat jäätyneet kiinteiksi. Tee se eteenpäin, joten jää on valmis lähtemään, kun ravistat loput ainesosat. Ota tämä cocktail mukaan aamulla, jos tarvitset verensiirtoa parantavia nesteitä palauttaaksesi kykysi pitkän yön jälkeen. Tai tee panos ennen seuraavaa golfkokemustasi, pelaatpa sitten 18 reikää tai katsot vain turnausta televisiosta.

Ainekset

• Concord-rypälemehun jääpalat*

  
  
  

• kaksi unssia vodka

• 1/2 unssi inkivääri siirappi

• 1/2 unssi limetti mehu, tuorepuristettu

• kaksi unssia soodavesi

• Koristele:konkord viinirypäleet

• Koristele:kiteinen inkivääri

Askeleet

1. Lisää vodka, inkiväärisiirappi ja lime mehu ravistelijaan, jossa on jäätä, ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

2. Siivilöi kivilasiin Concord-rypälemehun jääpalojen päällä.

3. Yläosaan klubisoodaa.

4. Koristele Concord-viinirypäleillä ja palalla kiteytettyä inkivääriä.