T.J. Palmieri, OY: n omistaja ja ylläpitäjä Kummon äiti Gainesvillessä, Fla., loi tämän klassikon Ti ’Punch .

Tämä resepti ilmestyi alun perin osana On aika rakastua tähän rommikokteiliin .

Ainekset

• 2 oz Clement Canne Bleue valkoinen maatalousromi
• 3/4 oz intohimoinen hedelmämehu
• 1/2 oz Hibiscus-siirappia *
• 1/2 oz tuoretta lime mehua
• Koriste: Kalkkipyörä

Askeleet

1. Lisää kaikki ainekset kivilaseihin, jossa on murskattua jäätä, ja pyöristele bois lélé -laitteella.

2. Koristele kalkkipyörällä.

   
   
   

3. * Hibiscussiirappi: Kiehauta 2 kuppia sokeria, 1/2 cup kuivattuja Jamaikan hibiskilehtiä ja 1 kuppi vettä, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua, kunnes sokeri on liuennut. Anna lehtien jyrkätä 6 minuuttia ja siivilöi hieno astiaan. Säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa.