Tämä helposti valmistettava yksinkertainen siirappi on infusoitu kanelilla ja sitä voidaan käyttää lisäämään makeutta ja ripaus kanelimaustetta erilaisiin cocktaileihin.

Ainekset

• 2 kanelitankoa, rikki
• 5 unssia sokeria
• 5 unssia vettä

Askeleet

1. Lisää kaikki ainekset pieneen kattilaan.

   
   
   

2. Kiehauta kiehuvalla korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpö matalaksi ja hauduta muutama minuutti.

3. Poista lämmöltä, peitä ja anna seistä vähintään 6 tuntia.

   
   
   

4. Siivilöi kiinteät aineet ja säilytä tiiviisti suljettuna jääkaapissa.