Viski on uskomattoman suosittu Japanissa, ja Japanilainen viski (he kirjoittavat sen ilman e-kirjainta) leimaa yhä enemmän merkkejä ympäri maailmaa. Henki peilaa usein skottia tuotantomenetelmässään, ja parhaat esimerkit kilpailevat parhaiden skottien kanssa ja ansaitsevat siistin siemauksen. Mutta Japanin vaikuttavan cocktailkulttuurin vuoksi ei ole mikään yllätys, että viski löytää usein tiensä monimutkaisiin ja yksinkertaisiin cocktaileihin, kuten Highball Mizuwari.

Mizuwari tarkoittaa leikkausta vedellä ja kuvaa perinteistä tapaa juoda viskiä Japanissa, missä Highballs ovat tuotteliaita. Kuohuviinin lisääminen viskiin antaa sinun maistaa makuja kuluttamatta sitä suoraan.

Kuten useimpien Highballs-pallojen kohdalla, käytetyn jään laatu sekä lasin, viskin ja veden lämpötila ovat välttämättömiä cocktailin optimoimiseksi. Mutta tämä rituaali on enemmän kuin kahden nesteen yhdistäminen. Highball Mizuwari vaatii täydellistä tekniikkaa ja huomiota yksityiskohtiin voidakseen lisätä makuja ja kuohuviiniä, mikä tekee tästä yksinkertaisesta juomasta niin tyydyttävän.

Viskiä ja jäätä on sekoitettava 13 ja puoli kertaa (kyllä, täsmälleen 13 ja puoli). Kun olet lisännyt vettä, sekoitat sitä vielä kolme ja puoli kertaa. Se on yhteensä 17 sekoitusta niille, jotka hävisivät. On kyseenalaista, onko 16 tai 18 kertaa sekoittamisella paljon eroa, mutta mizuwari-rituaali on hauskaa, ja se on välähdys vakavasta, huolellisesta luonteesta baarimikko Japanissa . Joten seuraavalla kerralla, kun teet Highballin, laske sekoituksesi ja nauti tuloksista.

Ainekset

• 1 1/2 unssiajapanilainenviski

• 3 unssia kuohuvaa vettä

  
  
  

Askeleet

1. Pinoa useita suuria jääkuutioita Highball-lasiin.

2. Kaada japanilainen viski lasiin ja sekoita sitä hitaasti 13 ja puoli kertaa.

3. Lisää jään päälle ja lisää sitten kuohuviini.

4. Sekoita vielä kolme ja puoli kertaa lopettaaksesi juoman.