Vinttikoira on kaksiosainen klassikko, jonka voit tehdä niin nopeasti kuin juoman nimimerkkikoira juoksee. Ginistä tai vodkasta ja greippimehusta koostuvat cocktailit ovat yksinkertaisia, kirpeitä ja virkistäviä - juuri tarvitsemasi lämpimänä päivänä tai aina, kun juot ennen keskipäivää.

Vinttikoiran ensimmäinen tunnettu maininta saavutettiin baarimikon ja kirjailijan Harry Craddockin Savoy Cocktail Bookin ansiosta, joka on klassikko, joka julkaistiin vuonna 1930. Kirjassaan Craddock kehotti lukijoita tekemään ei-tavallinen vinttikoira ginillä, greipillä ja jäällä. Kun vodka ilmestyi Yhdysvalloissa ja alkoi saada pitoa noin vuonna 1950, henki alkoi yhä enemmän korvata giniä cocktailissa. Vinttikoirabussiterminaalin yleinen ravintolaketju, Post House, tarjoili versionsa vodkalla. Ja koska ravintoloita kävivät matkustajat ympäri maata, vodkamainen juoma levisi laajalti.

Nykyään on tavallista nähdä molemmat alkoholijuomat työskentelevässä vinttikoirassa, joten kokeile molempia ja katso kumpi haluat. Mutta muista valita korkealaatuinen perushenki. Vain kahdella ainesosalla ei ole mitään piilevää vodkaa tai giniä. Sama koskee mehua.

Vuosikymmenien aikana monet baarit ovat käyttäneet greipin purkitettua puristemehua vinttikoirissa. Tämä on tietysti vaihtoehto, mutta tuore mehu antaa juomalle virkistävämmän potkun. Samanlainen kuin miten Ruuvimeisseli maistuu paremmin tuoreella OJ: lla, tuoreen greipin käyttö vinttikoirassa johtaa cocktailiin, joka on täydellinen aamiaiseksi, brunssiksi ja keskipäivän noutoiksi. Onneksi yksi greippi tuottaa paljon mehua, joten tarvitset usein vain yhden cocktailin valmistamiseen.

Haluatko heittää luun sitrushedelmien ja hengen väliin? Lisää suola vanteelle, ja sinulla on toinen koiriin liittyvä klassikko, Suolainen koira . Tämä yksinkertainen muunnelma voidaan tehdä myös joko ginillä tai vodkalla, ja suolattu vanne antaa suolaisen laadun jokaiselle elektrolyytillä sidotulle lonkalle.

Ainekset

• 1 1/2 unssia vodkatai giniä

  
  
  

• Greippimehu, juuri puristettuna, alkuun

• Koristele:kalkkipyörä

Askeleet

1. Täytä kivilasi jäällä, lisää sitten vodka tai gini ja greippimehu ja sekoita varovasti.

2. Koristele kalkkipyörällä.