Presbyterian cocktail

Bourbon on kiistatta merkittävässä rullauksessa. Muutaman viime vuoden aikana viskin myynti on kasvanut ympäri maailmaa. Vaikka rakastamme, että baareissa ja myymälöissä on nyt suuri valikoima henkiä, kuulemme silti paljon väärää tietoa viinasta. Joten ennätyksen asettamiseksi suoraksi olemme kumoaneet joitain yleisimpiä bourbon-myyttejä. Kippis!

Jack Daniel's on bourbon.

Helppo baariveto voittaa on pyytää ystäviäsi löytämään sana bourbon pullosta Jack Daniel'sia. Kannatat heidät joka kerta, koska henki on Tennessee-viski, ei bourbon. Mitä eroa? Jack Daniel's käy läpi erityisen hiilisuodatusprosessin ennen kuin se laitetaan tynnyreihin.

Kaikki bourbon valmistetaan Kentuckyssa.

Suurin osa bourbonista tulee Bluegrassin osavaltiosta (Kentucky Distillers ’Associationin mukaan 95 prosenttia planeetan tarjonnasta syntyy siellä), mutta lain mukaan alkoholi voidaan tislata missä tahansa Yhdysvalloissa. Ja olemme maistaneet bourboneja eri puolilta maata, kuten Upstate New Yorkin Tuthilltown Spirits ja Chicagon muutama Spirits.

Vanhempi bourbon on parempi.

Lähes joka viikko meiltä kysytään super-premium- ja super-vanhoista burboneista, kuten Pappy Van Winkle's Family Reserve 23 Years Old ja Eagle Rare 17-Year Old. Vaikka baarimikot ja juovat rakastavat näitä pullotuksia, ne ovat todellakin poikkeus eivätkä normi. Vanhempi bourbon ei ole välttämättä parempi: Jos henki viettää liian kauan tynnyrissä, maistat vain puuta.

Et voi lisätä jäätä ja sekoittimia.

Älä anna kenenkään kertoa sinulle, kuinka juot viskisi. Sinun pitäisi nauttia siitä haluamallasi tavalla. Ja itse asiassa vähän vettä auttaa avaamaan bourbonin samalla tavalla kuin skotlantilainen. Jos haluat lisätä jäätä, käytä jumbokuutiota, joka jäähtyy perusteellisesti, mutta sulaa hitaasti. Bourbon on tietysti herkullinen myös cocktaileissa. Pidämme siitä erityisen yksinkertaisena ja virkistävänä Presbyterian ja klassikko Kuten Julep .

Bourbon on valmistettu salaisesta reseptistä.

Vaikka myymälähyllyissä on paljon bourboneja, viinin valmistamiseksi on vain kolme peruskaavaa. Kun tiedät, mitkä suosikkisi käyttävät, auttaa sinua löytämään uusia brändejä, joista pidät myös. Katso meidän luettelo resepteistä ja vastaavista viskeistä , jonka olemme koonneet bourbon-asiantuntijan Bernie Lubbersin kanssa.